Green Orange

朋友介紹西餐廳”Green orange”, 覺得名字幾得意, 今晚路經上環, 便順道一試。餐廳在樓上2/F, 裝飾雅致, 甫入門口擺設酒櫃及吧櫃, 大氣又洋化。蟹肉南瓜忌廉湯, 用了新鮮蟹肉, 令一碗忌廉南瓜湯, 更鮮甜味美。煙三文魚凱撒沙律, 把煙三文魚鋪設成美美玫瑰花一朵, 外面圍著鮮嫩翠綠沙拉菜, 視覺先享受。腐乳忌廉汁羊肉意大利麵, 第一次吃到用中國傳統腐乳煮的西餐, 甫上檯已嗅到熟悉的腐乳味, 少少嗆。 意大利麵加配料蕃茄, 菇類, 蔬菜混在白色creamy腐乳忌廉汁中, 上面鋪有三串羊肉。羊肉稔身, 沒羶味。意大利麵本身較硬, 吸收腐乳忌廉汁後口感黏稠, 味濃偏咸。 我的新嘗試。香煎白鱈魚伴粉紅椒忌廉汁, 白鱈魚扒很厚身, 魚皮香口, 魚肉一梳梳, 嫩滑濕潤。 伴菜亦豐富, 有5條露筍, 小蕃茄及脆肉瓜, 新鮮翠綠, 為菜式豐富了口感, 是我今晚的至愛。最後甜品, 檸檬芝士蛋糕, 味道略甜, 一口一口軟滑芝士蛋糕, 淡淡檸檬清香, 晚飯完美的結束。