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2023-05-26
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聽朋友講呢間中菜好唔錯，係自家製品牌，同埋師傅來頭好勁，係日本東京富麗華做左好多年，而且係好多間米芝蓮做過主管，一於就黎試下有幾掂先。🐷帶子蝦球蒸豆腐 $168呢個豉汁帶子蒸豆腐同蒜蓉蝦球蒸豆腐，帶子好新鮮好厚肉，豆腐索左豉汁同帶子既味，豆腐加埋帶子黎食好有化學效果；至於蝦球係一隻勁大既蝦鋪滿蒜蓉，蝦肉好爽，加埋豆腐黎食出奇地夾；一碟餸可以食到兩款豆腐好正👍🏻👍🏻👍🏻🐷鯪魚球粉絲雜菜煲 $128呢個鯪魚球同平時食既好唔同，除左有蔥仲加左馬蹄，食得出係自家製；加埋蝦米，花膠，菇菌同埋雜菜既湯好鮮甜；粉絲索晒d湯撈飯好好食，呢個煲健康又惹味👍🏻👍🏻👍🏻🐷柚皮鵝掌 $188呢個手工餸唔係好多地方有得食，我都未試過，見到即刻叫黎試下；柚皮索晒鮑汁，一d苦澀味都無，又唔會煮到腍到一pat野甘，口感有少少似節瓜；至於鵝掌亦到好有膠質，好入味，但又有咬口👍🏻👍🏻🐷蜜味欖角骨 $148排骨係半肥瘦，唔會好肥亦唔會好韌；蜜糖加欖角醬，外層甜甜地脆脆地，咬落去係juicy既，呢個餸又係好好送飯👍🏻👍🏻呢餐中菜好感喜，下次要再黎試下即叫即做既手作點心。
🐷帶子蝦球蒸豆腐 $168
呢個豉汁帶子蒸豆腐同蒜蓉蝦球蒸豆腐，帶子好新鮮好厚肉，豆腐索左豉汁同帶子既味，豆腐加埋帶子黎食好有化學效果；至於蝦球係一隻勁大既蝦鋪滿蒜蓉，蝦肉好爽，加埋豆腐黎食出奇地夾；一碟餸可以食到兩款豆腐好正👍🏻👍🏻👍🏻
🐷鯪魚球粉絲雜菜煲 $128
呢個鯪魚球同平時食既好唔同，除左有蔥仲加左馬蹄，食得出係自家製；加埋蝦米，花膠，菇菌同埋雜菜既湯好鮮甜；粉絲索晒d湯撈飯好好食，呢個煲健康又惹味👍🏻👍🏻👍🏻
🐷柚皮鵝掌 $188
呢個手工餸唔係好多地方有得食，我都未試過，見到即刻叫黎試下；柚皮索晒鮑汁，一d苦澀味都無，又唔會煮到腍到一pat野甘，口感有少少似節瓜；至於鵝掌亦到好有膠質，好入味，但又有咬口👍🏻👍🏻
🐷蜜味欖角骨 $148
排骨係半肥瘦，唔會好肥亦唔會好韌；蜜糖加欖角醬，外層甜甜地脆脆地，咬落去係juicy既，呢個餸又係好好送飯👍🏻👍🏻
呢餐中菜好感喜，下次要再黎試下即叫即做既手作點心。
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