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2022-10-08
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在兩個多月前，經過上環永和街才發現有間新餐廳 <OASIS 居酒屋>，招牌仍然貼上紅紙！門口放滿花藍，7月中開張！這是一間日式居酒屋，前址為台式餐廳 <Go 熊小館>！恰巧！同事想預祝我生日，我建議這間及另一間附近的樓上餐廳，問她哪間較有興趣？她最終選擇了 <OASIS 居酒屋>！舖位長而窄，最入面是廚房及水吧；設有吧枱及2人或4人枱；以鏡營造視覺上擴大感，燈光有點昏暗！另外！冷氣機未調整好，令人有點悶熱！中場休息至下午 5:00供應：午市及晚市老闆好熱情向我們推介晚市，供應串燒、日本清酒...等，令人期待呢！而且其清酒價錢合理！Menu點完食物，很快便上齊！ 以新開日式餐廳來說，午市上得幾快！完全配合上班一族的節奏！ 午餐：蔥燒牛肉飯 $86牛肉肉汁豐腴，味道有點似吉野家牛肉飯，當然份量及質素更勝一籌！蒜香鐵板牛舌飯 $108以慢煮方式炆，先炆後煎，工序較為繁複！散發香氣惹人垂涎，牛舌勝在無腥味之餘，入口軟腍入味！梳打水 +$10原罐梳打水上，我建議轉膠杯盛載及加冰！
這是一間日式居酒屋，前址為台式餐廳 <Go 熊小館>！
恰巧！同事想預祝我生日，我建議這間及另一間附近的樓上餐廳，問她哪間較有興趣？她最終選擇了 <OASIS 居酒屋>！舖位長而窄，最入面是廚房及水吧；設有吧枱及2人或4人枱；以鏡營造視覺上擴大感，燈光有點昏暗！另外！冷氣機未調整好，令人有點悶熱！
中場休息至下午 5:00供應：午市及晚市
老闆好熱情向我們推介晚市，供應串燒、日本清酒...等，令人期待呢！而且其清酒價錢合理！
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點完食物，很快便上齊！ 以新開日式餐廳來說，午市上得幾快！完全配合上班一族的節奏！午餐：
蔥燒牛肉飯 $86牛肉肉汁豐腴，味道有點似吉野家牛肉飯，當然份量及質素更勝一籌！
蔥燒牛肉飯
$86
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蒜香鐵板牛舌飯 $108以慢煮方式炆，先炆後煎，工序較為繁複！
散發香氣惹人垂涎，牛舌勝在無腥味之餘，入口軟腍入味！
蒜香鐵板牛舌飯
$108
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梳打水 +$10原罐梳打水上，我建議轉膠杯盛載及加冰！
梳打水
$10
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