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2023-04-24
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.@not_one_less_coffee (上環）.之前一直都想嚟試終於有一個週末可以入港島坐下Cafe感受下 慢活下嚟到重新裝修嘅 @not_one_less_coffee 由壁畫 去到門口 再入到Cafe感覺好似闖三關 但最尾入到見到店員嘅微笑 🫶🏻彷彿個個都係熟客嘅顧客們會頓失覺得雖然入到一個「日式裝潢」嘅Cafe但.. 好溫暖 & 好屋企💯.店內的裝潢木色為主調環境分咗兩part.. 一part比較近門口 有bar檯 比較for特登品嚐手沖Cafe嘅顧客🫶🏻入邊就係近開放式廚房唔算大 但唔會逼幾舒服 你都可以直接見到店員們落廚 好親切🫶🏻.介紹餐點先！1..燒鯖魚配柚子素梅麵 $1409.1/10鯖魚恰到好處.. 皮脆肉嫩火候很好.. even在旁的蛋黃醬唔點你都覺得好夠味.粉紅色嘅柚子素梅麵又真係幾特別.. 酸酸帶點蕎麥嘅口感.. 配上呢個set又真係夾...跟餐附送的小點點綴成個set.. 色香味都睇得出心機..賣相很好 味道ok🫶🏻.2. 🌸 富士山御結(櫻花粉+寶石藍)$809/10呢個賣相我之前睇其他人嘅po已經覺得好記憶深刻..好靚🤣 見到實物都係覺得好靚🫶🏻本身
@not_one_less_coffee (上環）
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之前一直都想嚟試
終於有一個週末可以入港島坐下Cafe感受下 慢活下
嚟到重新裝修嘅 @not_one_less_coffee
由壁畫 去到門口 再入到Cafe
感覺好似闖三關 但最尾入到
見到店員嘅微笑 🫶🏻
彷彿個個都係熟客嘅顧客們
會頓失覺得雖然入到一個
「日式裝潢」嘅Cafe
但.. 好溫暖 & 好屋企💯
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店內的裝潢木色為主調
環境分咗兩part.. 一part比較近門口 有bar檯 比較for特登品嚐手沖Cafe嘅顧客🫶🏻
入邊就係近開放式廚房
唔算大 但唔會逼
幾舒服
你都可以直接見到店員們落廚 好親切🫶🏻
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介紹餐點先！
1..燒鯖魚配柚子素梅麵 $140
9.1/10
鯖魚恰到好處.. 皮脆肉嫩
火候很好.. even在旁的蛋黃醬唔點你都覺得好夠味
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粉紅色嘅柚子素梅麵又真係幾特別.. 酸酸帶點蕎麥嘅口感.. 配上呢個set又真係夾..
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跟餐附送的小點點綴成個set.. 色香味都睇得出心機..
賣相很好 味道ok🫶🏻
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2. 🌸 富士山御結(櫻花粉+寶石藍)$80
9/10
呢個賣相我之前睇其他人嘅po已經覺得好記憶深刻..
好靚🤣 見到實物都係覺得好靚🫶🏻
本身expect就係飯糰味
但因為其實飯糰本身係有油香帶過.. even你未食到餡
你都會覺得有味..
餡嘅部分就係啱啱好
不多不少
沒有搶米飯的存在感👌🏻
很傳統「日式」的飯糰
「飯」係主角
而並非「餡」
後者一般係香港人口味
‼️
卡路里為total兩個
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3. 🍘 醬油烤年糕串 $60
9/10
口感軟嫩帶糯香
又真係幾出其不意
加埋令人賞心悅目嘅造型
可以的
‼️卡路里為兩串total
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4. 🍓佐賀草莓小姐白桃梳打 $100
8.9/10
賣相很可以
味道也很可以
作為soda.. 味道很freshing也不會過甜.. 帶點少少🍓嘅顆粒感.. 加上杯面
威武的三大草莓🤣
賣相味道都很ok..
但作為嘢飲當然價錢上唔算太抵.. 所以係分數少
有少少折扣🫶🏻
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5. 🍓🌿甜王草莓x開心果巴斯克芝士蛋糕 $90
8.9/10
草莓的部分如上
大粒鮮甜..
賣相都係令我垂延三尺..🥹
睇下嗰開心果醬..
就好似我嘅口水🤣
滴緊🤣
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口感上 巴斯克的拿捏我覺得不錯的..
內裡的流心感幾好..
成個巴斯克嘅開心果味點綴著芝士嘅味道..
芝士比較係主角☝️
開心果醬比較似開心果syrup..會提升蛋糕嘅甜度享受！
整體而言
佢係一個比較for鍾意巴斯克
但唔想因為其他component遮蓋本身巴斯克芝士味道嘅比例🫶🏻..
作為本身驚開心果太濃嘅人
其實可以試試
‼️
卡路里為一件
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5. ☕️ 手沖咖啡 $80～150/壺（此行重點）
9.5/10
Ethiopia - Rowa Dasso - Natural - 74158 *COE#15*
（我試嘅豆）
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店家嘅介紹資訊：
🧡 熱帶果實 / 大樹菠蘿 / 提子乾 / 橙酒
Tropical Fruit / Jackfruit / Raisin / Cointreau
帶有明顯 熱帶果實 風味 🥭 🏝️
會感受到 熱情果醬 ＆ 菠蘿乾 香氣
伴隨淡淡 大樹菠蘿 嘅甜感 🍍
中段轉化為 提子乾 嘅感覺
尾韻帶有 柑橘調酒香 令人聯想起 君度橙酒🥃✨
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完全講中曬我嘅感覺
第一次係feel到 唔同溫度飲..
唔同速度飲..
前段 中段 後段
都有唔同味道 & 感受嘅體驗
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作為一個愛啡 但未真係接觸太多手沖Cafe嘅你
其實都好值得試試
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店員/店主們係糊好熱心同每個顧客介紹餐牌 介紹豆類
每一位都係！🫶🏻
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你會feel到好多人嚟都係街坊呀 或者本身expect慢慢坐 慢慢享受手沖Cafe嘅顧客們
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但由於人手有限 佢哋出餐嘅速度唔同好多大廚房嘅餐廳幾分鐘就到..
所以大家如果真係趕時間 都要睇時間嚟！最好問定有冇得Book位！
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店內仲有松獅小店長🐶 & 兔兔兔們
好多陳列的飾品 書籍
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除了用心的餐點擺盤
有心思的裝潢
最重要都係有與他人不同的決心
阿門🫶🏻
再次感謝你們的用心
@not_one_less_coffee
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