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2023-08-10
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FD幫我慶生，話要去一家好高質嘅日料店，咁好期待。店鋪裝修得好日本風，原木色睇落都好溫馨。Lychee Yakult Soda同Blue Sky Yakult Soda，日本居酒屋傳統蘇打，飲落好清爽。餐廳宜家做緊promotion，可以scan QR code玩小遊戲，我地中左一份sake同一杯柚子酒。獎品分量都幾大下，sake入口好溫和，唔會太高濃度，唔錯。燒和牛舌沙律，牛舌分量都幾多下，上面有少少漬物碎，搭配來食都幾惹味。當日有數款海鮮可以揀，揀咗當季梭子魚同埋赤貝。新鮮赤貝，切得好似一朵花咁，食落好彈牙鮮甜。梭子魚刺身，平時好少食嘅品種。魚皮用火微炙過，帶出魚油香味。魚肉鮮甜肥美，一條睇落好大，好快已經食曬。牡丹蝦同帆立貝刺身，牡丹蝦好大一隻，FD話好彈牙鮮甜，我就鐘意帆立貝多D,仲搭配埋青檸片，唔錯。牛肩蔥間，牛肩烤得好香口，秘制醬汁好香甜，同牛肉好夾。新鮮鰻魚，魚皮烤得脆啵啵，鰻魚肉食落好幼滑，加咗鰻魚醬一齊烤，都食得出鰻魚鮮甜。串燒仲搭配埋青瓜漬物，酸甜可口，建議加入menu裡面，下次可以散叫。牛筋膜同封門柳，食落好有彈性，口感好特別。牛小排蔥卷紫蘇醬油醬，紫蘇醬油醬加咗
Lychee Yakult Soda同Blue Sky Yakult Soda，日本居酒屋傳統蘇打，飲落好清爽。
餐廳宜家做緊promotion，可以scan QR code玩小遊戲，我地中左一份sake同一杯柚子酒。獎品分量都幾大下，sake入口好溫和，唔會太高濃度，唔錯。
燒和牛舌沙律，牛舌分量都幾多下，上面有少少漬物碎，搭配來食都幾惹味。
當日有數款海鮮可以揀，揀咗當季梭子魚同埋赤貝。新鮮赤貝，切得好似一朵花咁，食落好彈牙鮮甜。
梭子魚刺身，平時好少食嘅品種。魚皮用火微炙過，帶出魚油香味。魚肉鮮甜肥美，一條睇落好大，好快已經食曬。
牡丹蝦同帆立貝刺身，牡丹蝦好大一隻，FD話好彈牙鮮甜，我就鐘意帆立貝多D,仲搭配埋青檸片，唔錯。
牛肩蔥間，牛肩烤得好香口，秘制醬汁好香甜，同牛肉好夾。新鮮鰻魚，魚皮烤得脆啵啵，鰻魚肉食落好幼滑，加咗鰻魚醬一齊烤，都食得出鰻魚鮮甜。串燒仲搭配埋青瓜漬物，酸甜可口，建議加入menu裡面，下次可以散叫。
牛筋膜同封門柳，食落好有彈性，口感好特別。牛小排蔥卷紫蘇醬油醬，紫蘇醬油醬加咗分，食落好特別，係出面食唔到嘅味道。
和牛五卵壽司拼盤，和牛好高質，入口即化，五卵起到味覺昇華作用，好味。
哩間餐廳質素真係好高，難怪FD要揀哩間餐廳幫我慶生，食得好滿足！
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