Sake Central (已結業)

未食之前嘅我會形容係Sake Central食正餐仲要食埋tasting menu係幾冷門嘅嘢🤣不過朋友之前試過， 非常推薦一齊去試吓，結果係佢冇介紹錯，的確幾值得到訪🤪成個用餐體驗都好愉快，職員好親切又有趣，好似當你係朋友咁傾計🍶經過依餐飯，我哋對sake加深咗認識，同時對sake有改觀，特別係試到檸檬sake，我哋個個都讚不絕口🍋Tasting menu係西日fusion style，共十道菜。每道菜式都有職員詳細地講解，每道醬汁配搭都好有創意，亦睇得出廚師嘅花咗唔少心機製作。唔好以為每道菜式份量細細，最後我哋係食到幾飽😋不過我哋冇揀到sake pairing，怕飲到醉咗碌落山，好有自知之明🤣但當晚都飲咗唔少，可能比pairing少一兩杯到🫣附送餐前小食係毛豆芝士脆脆，加咗啲pesto醬，有一個幾清新嘅開始。Uni toast味道幾有層次，加咗紫菜嘅關係而多咗種咸香味道，我個人係幾buy😗 Asparagus係幾特別嘅一道，蘆筍嘅爽口配搭埋紅蝦鮮甜細滑。最驚喜莫過於Arancino，係意大利西西里嘅美食，炸risotto球，炸到香脆，炸球上海膽帶出嘅鮮甜令口感更豐富。Ascolan