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2024-10-12
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上環新開了家🇫🇷法國菜餐廳🍴【Tryst香畔】門面簡約，裡面裝修得好美好別緻！有點貴zu風👸 佈置真的chao唯美✨導致本人飯前飯後都在瘋狂臭美拍照🤳關鍵🌟唔收加一！🌟🍽️前菜🐟Yellotail Carpaccio用香醋拌的魚刺身，魚的油脂與肉質感滿滿 味道很融合，搭配小塊醃蘿蔔吃 又是不同的感覺🥩 Beef Tartare牛肉他他是我愛的😍生牛肉搭配自家調的酸甜口蛋黃醬，清爽而又能感覺到肉的鮮味🍽️主菜🥩Beer Rossini超厚牛排 選了三成熟，外面微焦裡面鮮嫩。上面配一塊厚鵝肝 油脂感滿滿，連底下土豆泥都hin絲滑 奶呼呼的，這道光盤！🍗Duck Leg兩只鴨腿外皮烤得香脆，底下有一層油脂，裡面的肉一點也不柴。調味搭配了幾種香料，配香醋沙拉菜和烤土豆🥘Pearl Couscous Risotto傳統的意大利飯，簡單的芝士 黑松露和香料，包裹著每粒珍珠米 軟糯又帶點嚼勁🍽️甜品🍩Paris Brest甜甜圈形狀的脆泡芙，內餡榛子醬濃郁 但甜度不會很高，還能吃到一粒粒完整的榛子🌰🥧 巧克力撻是很傳統的西式甜點，chao濃郁巧克力 搭配微甜香草味cream，比上一款有味覺衝擊感。————
上環新開了家🇫🇷法國菜餐廳🍴【Tryst香畔】門面簡約，裡面裝修得好美好別緻！有點貴zu風👸 佈置真的chao唯美✨導致本人飯前飯後都在瘋狂臭美拍照🤳關鍵🌟唔收加一！🌟
🍽️前菜
🐟Yellotail Carpaccio
用香醋拌的魚刺身，魚的油脂與肉質感滿滿 味道很融合，搭配小塊醃蘿蔔吃 又是不同的感覺
🥩 Beef Tartare
牛肉他他是我愛的😍生牛肉搭配自家調的酸甜口蛋黃醬，清爽而又能感覺到肉的鮮味
🍽️主菜
Beer Rossini
$320
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🥩Beer Rossini
超厚牛排 選了三成熟，外面微焦裡面鮮嫩。上面配一塊厚鵝肝 油脂感滿滿，連底下土豆泥都hin絲滑 奶呼呼的，這道光盤！
Duck Leg Confit
$230
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兩只鴨腿外皮烤得香脆，底下有一層油脂，裡面的肉一點也不柴。調味搭配了幾種香料，配香醋沙拉菜和烤土豆
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傳統的意大利飯，簡單的芝士 黑松露和香料，包裹著每粒珍珠米 軟糯又帶點嚼勁
🍽️甜品
Paris Brest
$120
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甜甜圈形狀的脆泡芙，內餡榛子醬濃郁 但甜度不會很高，還能吃到一粒粒完整的榛子🌰
Chocolate Tart
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📍Tryst 香畔
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