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2023-01-05
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今日上環收工諗住食中菜🥢🥢，咁搵吓邊度好食，就搵到呢間👀鋿晶館，睇吓其他食評發現😳😳原來師傅來頭唔惹小，曾經喺日本🎌東京富麗華做野，專門服侍明星⭐️同達官貴人，返香港之後係多間米芝蓮酒店同大型連鎖酒樓集團做主管，簡直係信心保證！👍🏻👍🏻餐廳門面寬敞光亮，有兩層，一開𨋢門就見到大量嘅生猛海鮮🐟🦐🦀等咗一陣就有位啦🈴我知呢間餐廳係自家製嘅品牌，今次我地就叫左份魚湯浸雜菌時蔬🐟香芒🥭貴妃大蝦球🍤，潮汕滷水墨魚🦑，涼拌海蜇同老爺子半肥不瘦蜜餞叉燒🐷🐷潮汕滷水墨魚，涼拌海蜇❄️❄️先講咗兩個冷盤先，滷水墨魚超入味同彈牙，食落超爽口🤩🤩涼拌海蜇充滿麻油香味，2個冷盤份量亦都相當之多，非常抵食😋😋老爺子半肥不瘦蜜餞叉燒🐷外皮少少焦香，肉質鮮嫩，配合蜜餞，入味得黎唔會太甜🍯🍯叉燒半肥不瘦，肉質超鬆軟，一啖接一啖食到停唔到口🤤🤤香芒貴妃大蝦球🍤🍤蝦球超大，炸得好香脆😳而且仲灑左啲花生🥜係面，除咗香芒醬之外，亦都食到少少蜜糖芥末嘅味道🤤配合埋沙律菜食，一啲都唔膩，口感超豐富🈵魚湯浸雜菌時蔬🥬🥬魚湯濃郁🍲🍲配合埋西芹，冬菇🍄雞髀菇，清炒白菜仔，配搭非常之健康🥰🥰我地諗住下次午市黎食佢哋啲點心，即叫即做一定好好食😋
原來師傅來頭唔惹小，曾經喺日本🎌東京富麗華做野，專門服侍明星⭐️同達官貴人，返香港之後係多間米芝蓮酒店同大型連鎖酒樓集團做主管，簡直係信心保證！👍🏻👍🏻餐廳門面寬敞光亮，有兩層，一開𨋢門就見到大量嘅生猛海鮮🐟🦐🦀
等咗一陣就有位啦🈴我知呢間餐廳係自家製嘅品牌，今次我地就叫左份魚湯浸雜菌時蔬🐟香芒🥭貴妃大蝦球🍤，潮汕滷水墨魚🦑，涼拌海蜇同老爺子半肥不瘦蜜餞叉燒🐷🐷
潮汕滷水墨魚，涼拌海蜇❄️❄️
潮汕滷水墨魚
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先講咗兩個冷盤先，滷水墨魚超入味同彈牙，食落超爽口🤩🤩
涼拌海蜇
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老爺子半肥不瘦蜜餞叉燒🐷
老爺子半肥不瘦蜜餞叉燒
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外皮少少焦香，肉質鮮嫩，配合蜜餞，入味得黎唔會太甜🍯🍯
老爺子半肥不瘦蜜餞叉燒
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香芒貴妃大蝦球🍤🍤
香芒貴妃大蝦球
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蝦球超大，炸得好香脆😳而且仲灑左啲花生🥜係面，除咗香芒醬之外，亦都食到少少蜜糖芥末嘅味道🤤配合埋沙律菜食，一啲都唔膩，口感超豐富🈵
魚湯浸雜菌時蔬🥬🥬
魚湯浸雜菌時蔬
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魚湯濃郁🍲🍲配合埋西芹，冬菇🍄雞髀菇，清炒白菜仔，配搭非常之健康🥰🥰
我地諗住下次午市黎食佢哋啲點心，即叫即做一定好好食😋😋
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