茶。家 (已結業)

一連四天復活節假期，太開心了﹗一早起床帶友人到「茶．家」，這是她第一次到訪太平山街呢 : )最喜歡這個位置﹗今天店子十分寧靜﹗原來有這個小小地庫﹗ 最適合怕熱怕曬的朋友 : )見到樓梯，走上去看看，原來還有個小閣樓，太好了太好了﹗今天陽光很好，難得友人不怕熱，當然要坐在室外享受一下﹗點了冰/熱洛神花茶，熱的以厚厚木板和茶壺奉上，賣相極佳﹗味道酸酸甜甜的，非常refreshing﹗還有洛神花scone、洛神花草莓芝士蛋糕和抹茶Cheese Cake — 抹茶Cheese Cake是這裡的名物，果然名不虛傳，綠茶味夠濃，絕不會太甜，質感實在得來略帶柔軟略帶濕潤，連餅底都是輕輕的脆脆的，實在非常非常美味，令我一試傾心 ^___^洛神花草莓芝士蛋糕的酸度十分足夠，加上草莓果肉，一點不會膩，我非常喜歡(不過也許今天我們一早前來，蛋糕似冷藏不足，口感略略不夠實在，希望下次更好)﹗ 而洛神花scone不夠脆，一般吧。這小店真的很有heart，單是洛神花草莓芝士蛋糕和抹茶Cheese Cake已用上不同的餅底，可見Chef對品質的要求﹗友人亦點了「焙茶歐蕾」，奶茶的奶脂上飄著龍井茶葉碎，以古樸茶具奉上