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2020-06-28
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這幾個月暫住酒店，而大部分的行李都暫存在親友家，但由於匆忙地執拾，故總是漏東漏西，不得不抽空到親友家拿取。千里迢迢來到，當然吃埋晚飯才離開。其實置富廣場都有不少食店，就被這間門面設計獨特的冰室吸引了。它設計成一艘漁船，船身還有精美的手繪畫，在藍藍的天空襯托下，的確很美！內裏的裝潢也很獨特，掛上魚網、盛魚的滕籃、船舵等等....富心思的設計。長方形的設計，左右兩行是闊落的四人卡座，中間是一行大圓枱，三行都有一定的距離，坐得舒適。翻開厚厚的餐簿，選擇頗多，有精選晚餐、中式小菜、鐵板精選、雞不可失、歐陸餐、金記冰室餐、特別推介、港式沙律、香港情懷精選、秘製咖喱、香港地道特色、泡飯系列、1967焗製、大廚快炒、港味小食、港味粉麵、三文治與多士、特色飲品等，令我眼花撩亂。***************精選晚餐共有六款選擇，每款均白飯、老火湯、咖啡或奶茶，價格由$58-$92。當看到最後的E餐時就不用多加考慮，因為海上鮮必是我心水。原來星期一至日都有不同的防疫老火靚湯出場，而今日就是具清熱利尿，潤肺降火之效的蜜棗西洋菜陳腎湯，正！熱辣辣上枱，急不及待呷一口。湯面帶少許油光，舀起湯料，內有腍嫩的瘦肉
千里迢迢來到，當然吃埋晚飯才離開。其實置富廣場都有不少食店，就被這間門面設計獨特的冰室吸引了。它設計成一艘漁船，船身還有精美的手繪畫，在藍藍的天空襯托下，的確很美！
內裏的裝潢也很獨特，掛上魚網、盛魚的滕籃、船舵等等....富心思的設計。長方形的設計，左右兩行是闊落的四人卡座，中間是一行大圓枱，三行都有一定的距離，坐得舒適。
翻開厚厚的餐簿，選擇頗多，有精選晚餐、中式小菜、鐵板精選、雞不可失、歐陸餐、金記冰室餐、特別推介、港式沙律、香港情懷精選、秘製咖喱、香港地道特色、泡飯系列、1967焗製、大廚快炒、港味小食、港味粉麵、三文治與多士、特色飲品等，令我眼花撩亂。***************
精選晚餐共有六款選擇，每款均白飯、老火湯、咖啡或奶茶，價格由$58-$92。當看到最後的E餐時就不用多加考慮，因為海上鮮必是我心水。
西洋菜陳腎湯
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原來星期一至日都有不同的防疫老火靚湯出場，而今日就是具清熱利尿，潤肺降火之效的蜜棗西洋菜陳腎湯，正！熱辣辣上枱，急不及待呷一口。湯面帶少許油光，舀起湯料，內有腍嫩的瘦肉、甜美的紅蘿蔔、腍身的西洋菜等，啖啖西洋菜獨有的味道，甘香鮮味，好夠火喉。***************
晚餐E：清蒸海上鮮
$92
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晚餐E：清蒸海上鮮（$92），是日鮮魚是紅鮋，可選豉汁蒸或清蒸，我要吃出最鮮味，當然揀後者。嘩！條魚都好有份量，仲好厚肉。阿爸教落，只要睇下魚眼有冇凸起，就知新唔新鮮，那麼這條紅鮋必定好新鮮。以蔥花、薑絲，淋上豉油，已是清蒸的最佳方法，再加埋果皮絲，啖啖果皮的獨特香味，用來佐飯一流。
蒸弄的時間掌握得剛好，保持鮮嫩，魚肉片片分明，又白又滑，而魚皮和魚腩就更加滑溜，討我歡喜。***************
拍薑炒時菜
$48
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薑煲檸樂
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阿媽教落薑煲檸樂 (+$5）可預防感冒，一於要杯打打底。內有四大片檸檬和大量薑片，落足料，味道酸酸甜甜，薑辣度就剛好，飲完之後好舒服，必定好有攻效。-------------------------
今晚體驗到上船捕魚的樂趣，原來在「船」上吃的魚真係會特別鮮味，哈！
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