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2017-06-23
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現在每間酒店既BRUNCH都要預早一個月前BOOK位, 香港人越來越喜歡享受BRUNCH既樂趣.同朋友飲住香檳傾下計,又有美味食物,一下子就消磨了一個下午.今次是我第一次來到位於港麗酒店8樓既Brasserie on the Eighth餐廳,朋友推介食物品質比較精. 餐廳不太大, 當日也滿座,可能近父親節關係,男仕還有父親節禮物,餐廳都做得好貼心. 當日生蠔是法國產地,是我喜歡既一種, 細細隻但好有海水及蠔鮮味, 配香檳是絶配. 而龍蝦也是朋友推介,我算了波士頓龍蝦,肉質都算爽及鮮味. 而另一款印尼龍蝦不試也吧.... 沒有味道! 而當日剌生只有兩款,八爪魚及三文魚. 因本人不好三文魚剌生,所以只試了八爪魚,但估唔到這款剌生爽脆及好有鮮味,不錯. 而我來這間餐廳前看了MENU是有牛肉他他,可惜當日我問CHEF,是沒有. 只有三文魚他他.... 而主菜方面也是任你點叫, 我們吃了慢煮和牛, 紅酒燴牛尾,香煎鱸魚及黑松露醬鴨肝意粉.每樣也有酒店級水準,不過不失. 甜品方面,也有Movenpick雪糕及精美蛋榚.還有中式甜品.應該都滿足到喜歡吃甜既朋友.
當日生蠔是法國產地,是我喜歡既一種, 細細隻但好有海水及蠔鮮味, 配香檳是絶配. 而龍蝦也是朋友推介,我算了波士頓龍蝦,肉質都算爽及鮮味. 而另一款印尼龍蝦不試也吧.... 沒有味道! 而當日剌生只有兩款,八爪魚及三文魚. 因本人不好三文魚剌生,所以只試了八爪魚,但估唔到這款剌生爽脆及好有鮮味,不錯. 而我來這間餐廳前看了MENU是有牛肉他他,可惜當日我問CHEF,是沒有. 只有三文魚他他.... 而主菜方面也是任你點叫, 我們吃了慢煮和牛, 紅酒燴牛尾,香煎鱸魚及黑松露醬鴨肝意粉.每樣也有酒店級水準,不過不失.
甜品方面,也有Movenpick雪糕及精美蛋榚.還有中式甜品.應該都滿足到喜歡吃甜既朋友.
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Boston Lobster
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Oyster from French
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題外話/補充資料：
Brunch來說這家餐廳食物選擇不多, 但價錢相對是比其他酒店較平宜.而且也有明牌香檳Perrier-Jouet任飲.算是不錯.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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