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2022-11-30
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今日參加遊西貢舊區嘅本地團，導遊介紹呢間粥店遠近馳名，唔少人專程入嚟西貢食佢嘅即蒸拉布腸粉。聽完導遊講之後，我哋趁今日行程完結，就衝過來食腸粉。大約下午三點來到，發現舖頭正在清潔，才赫然發現原來平日舖頭是下午二時關門。可能因為仲有米漿和粥水剩，陸續有食客到來表示想食腸粉和粥，店主都能即叫即整。既然導遊都指明佢嘅腸粉米漿配方係做得好，我當然要試吓啦！叉燒腸粉 ($18)即叫即整拉布腸粉，叉燒係喺雪櫃拎出嚟，保存得好。果然新鮮整嘅腸粉係好食，而佢令我最驚喜係腸粉皮有一定厚度得來唔會好硬實，依然保持到好滑，又帶少許煙韌，的確係比一般粥店嘅腸粉做得好。 可是豉油比較鹹，亦唔係太特別香，比較可惜。齋腸粉/蝦米腸粉 (大 $14)本身我order咗份大嘅齋腸粉，但佢竟然來咗半份係蝦米腸，而呢半份蝦米腸我早喺入舖頭嘅時候已經見到擺咗喺門口😑 齋腸同蝦米腸價錢一樣。Anyway，阻到佢收工都肯幫我整我就算啦😓。好彩雖然蝦米腸比較凍，但係味道依然保存得OK。而齋腸當然係好食啦，熱辣辣新鮮整好，只係點豉油已經夠味。本身我唔食蝦米，不過蝦米腸裏邊加咗蔥，比較香口，如果有得蝦米腸走蝦米就好喇哈哈😄
既然導遊都指明佢嘅腸粉米漿配方係做得好，我當然要試吓啦！
叉燒腸粉 ($18)
叉燒腸粉
$18
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即叫即整拉布腸粉，叉燒係喺雪櫃拎出嚟，保存得好。果然新鮮整嘅腸粉係好食，而佢令我最驚喜係腸粉皮有一定厚度得來唔會好硬實，依然保持到好滑，又帶少許煙韌，的確係比一般粥店嘅腸粉做得好。 可是豉油比較鹹，亦唔係太特別香，比較可惜。
齋腸粉/蝦米腸粉 (大 $14)
蝦米腸/齋腸兩溝
$14
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本身我order咗份大嘅齋腸粉，但佢竟然來咗半份係蝦米腸，而呢半份蝦米腸我早喺入舖頭嘅時候已經見到擺咗喺門口😑 齋腸同蝦米腸價錢一樣。Anyway，阻到佢收工都肯幫我整我就算啦😓。好彩雖然蝦米腸比較凍，但係味道依然保存得OK。而齋腸當然係好食啦，熱辣辣新鮮整好，只係點豉油已經夠味。本身我唔食蝦米，不過蝦米腸裏邊加咗蔥，比較香口，如果有得蝦米腸走蝦米就好喇哈哈😄
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