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2021-07-28
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記得先前在東涌，看見這間洪師傅的下午茶都有牛肉麵，比較划算，不用正價個過牛肉麵加杯嘢飲可能要$80-$90 ，不過現在沙田，看看餐牌，下午茶就已經沒有牛肉麵這個選擇。那麼取而代之，如果當下午茶作為一餐正餐，就只好點個小滷肉飯加雞蛋卷這個選擇。本身我不太喜歡雞蛋卷，不過它的內容是煙肉芝士肉鬆就會比較好，比較吸引，因為我覺得雞蛋卷通常都將雞蛋煎得比較熟，好像糟蹋了雞蛋，不過這個雞蛋卷，配合肉鬆，另外都有少許沙拉醬，調味都算得宜。小滷肉飯雖然自稱是小的，不過份量都不算太少，應該有家中吃一碗飯那個份量，上面的滷肉，其實和肉燥沒有大分別，因為不算吃到太多肥膩的豬肉。這次來洪師傅就發現，有時想吃珍珠，都不一定要點珍珠奶茶，因為它本身那種茶，茶味都挺為香濃。如勉強要奶茶，明知道台式奶茶多冰就會淡化了茶味，而冰粒溶化之後更加會淡到好像豆漿一般，沒有意義；這是我點了這個阿薩姆茶，再加珍珠，茶味夠濃，珍珠夠彈牙煙木手韌，味道相當之好。這個美食廣場，其實全部都是獨立的店舖，例如是Euro gogo、米線陣、靠得住、8番拉麵屋、太平洋咖啡、定還是越式餐廳，都是貴價連鎖餐廳，好像這間洪師傅已經算是比較可取了
記得先前在東涌，看見這間洪師傅的下午茶都有牛肉麵，比較划算，不用正價個過牛肉麵加杯嘢飲可能要$80-$90 ，不過現在沙田，看看餐牌，下午茶就已經沒有牛肉麵這個選擇。那麼取而代之，如果當下午茶作為一餐正餐，就只好點個小滷肉飯加雞蛋卷這個選擇。
本身我不太喜歡雞蛋卷，不過它的內容是煙肉芝士肉鬆就會比較好，比較吸引，因為我覺得雞蛋卷通常都將雞蛋煎得比較熟，好像糟蹋了雞蛋，不過這個雞蛋卷，配合肉鬆，另外都有少許沙拉醬，調味都算得宜。
小滷肉飯雖然自稱是小的，不過份量都不算太少，應該有家中吃一碗飯那個份量，上面的滷肉，其實和肉燥沒有大分別，因為不算吃到太多肥膩的豬肉。
這次來洪師傅就發現，有時想吃珍珠，都不一定要點珍珠奶茶，因為它本身那種茶，茶味都挺為香濃。如勉強要奶茶，明知道台式奶茶多冰就會淡化了茶味，而冰粒溶化之後更加會淡到好像豆漿一般，沒有意義；這是我點了這個阿薩姆茶，再加珍珠，茶味夠濃，珍珠夠彈牙煙木手韌，味道相當之好。
這個美食廣場，其實全部都是獨立的店舖，例如是Euro gogo、米線陣、靠得住、8番拉麵屋、太平洋咖啡、定還是越式餐廳，都是貴價連鎖餐廳，好像這間洪師傅已經算是比較可取了
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