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2023-03-14
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🐷❤️今次fatpigssss帶大家黎到登龍街食一間日本🇯🇵過江龍拉麵🍲其實本身諗住去隔離間韓國野🇰🇷食個Chicago Pizza😂不過真係太多人等🥹～所以肚餓嘅fatpigs最後就揀左呢間喺隔離而且又吾洗排隊嘅拉面鋪🍲～牆上有張大海報介紹左「松壱家」喺日本分店的分佈情況🤩～佢喺日本🇯🇵嘅分店數量吾算太多，不過可能分店數量少啲反而可以更有效甘控制拉麵質素🍜一於同大家試試佢！鋪頭空間吾算大🥸加埋大概有十幾個座位🤓裝修就正正常常甘～一貫傳統拉麵店嘅風格～呢度都一樣係畫紙點餐📝可以揀返自己想食嘅拉麵口味同埋麵嘅軟硬度/湯嘅濃度～如果食幼麵嘅話仲可以加麵！不過粗麵嘅話就冇得加😅 餐牌的拉麵主要係三大基本款：味噌，鹽味，醬油～同埋另外仲有黑蒜油及雞湯底🐓——終極雞湯拉麵🐓🍜($98)小編本身好中意濃厚嘅雞湯拉麵🍜甘見到佢自稱「終極」，甘就當然要試試佢啦！大概等左5分鐘左右就有得食喇😍賣相方面，湯頭顏色奶白🥛見到佢仲帶左啲雞油的淡黃色同埋有啲雞油🐓浮左喺湯面～入口雞味都算濃嘅🐓但個湯本身比較稀😌所以就差左啲雞湯嘅濃稠濃同埋膠質～但佢個味道係ok嘅！不過食完吾知點解好口渴🥵可能落左味精(?) 材料方
今次fatpigssss帶大家黎到登龍街食一間日本🇯🇵過江龍拉麵🍲其實本身諗住去隔離間韓國野🇰🇷食個Chicago Pizza😂不過真係太多人等🥹～所以肚餓嘅fatpigs最後就揀左呢間喺隔離而且又吾洗排隊嘅拉面鋪🍲～牆上有張大海報介紹左「松壱家」喺日本分店的分佈情況🤩～佢喺日本🇯🇵嘅分店數量吾算太多，不過可能分店數量少啲反而可以更有效甘控制拉麵質素🍜一於同大家試試佢！
鋪頭空間吾算大🥸加埋大概有十幾個座位🤓裝修就正正常常甘～一貫傳統拉麵店嘅風格～呢度都一樣係畫紙點餐📝可以揀返自己想食嘅拉麵口味同埋麵嘅軟硬度/湯嘅濃度～如果食幼麵嘅話仲可以加麵！不過粗麵嘅話就冇得加😅 餐牌的拉麵主要係三大基本款：味噌，鹽味，醬油～同埋另外仲有黑蒜油及雞湯底🐓
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終極雞湯拉麵🐓🍜($98)
小編本身好中意濃厚嘅雞湯拉麵🍜甘見到佢自稱「終極」，甘就當然要試試佢啦！大概等左5分鐘左右就有得食喇😍賣相方面，湯頭顏色奶白🥛見到佢仲帶左啲雞油的淡黃色同埋有啲雞油🐓浮左喺湯面～入口雞味都算濃嘅🐓但個湯本身比較稀😌所以就差左啲雞湯嘅濃稠濃同埋膠質～但佢個味道係ok嘅！不過食完吾知點解好口渴🥵可能落左味精(?) 材料方面有半隻糖心蛋🥚、生菜、青蔥、葱、炸洋葱末同一片叉燒。一開始見到有塊生菜🥬覺得好奇怪🤨同埋$98蚊嘅拉麵叉燒都係得一片☹️值得慶幸嘅係隻糖心蛋做得好好～半熟流心得黎味道亦都好夠！塊日式叉燒都做得吾錯😚做到肥瘦相間，豬肉嘅脂肪夾雜在瘦肉之間🐷🐷🐷肉質都幾嫩滑！不過可惜得一塊🥹🥹🥹麵條方面，小編嗌左硬身嘅面條～面質算彈牙爽口，硬度方面啱啱好！係小編中意嘅面質🥰🥰🥰另外佢個面亦都算掛湯～所以overall黎講算係做得幾好😚(除左塊生嘅生菜之外🤯
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如果以$98蚊一碗嘅拉麵🍜黎講，佢嘅cp值吾算高～算係中規中矩😂但佢晏啲拉麵原來由晏就2點去到6點有個$68蚊下午茶嘅discount~如果下次下午茶時段經過嘅話都會encore下嘅😚
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ラーメン松壱家 (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街40號地舖
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好味指數😋：6.5/10
環境指數🖼：6/10
服務指數💆🏻♂️：7/10
Cp值💓：6.5/10
服務費📍：❌
人均消費💰：$80
Encore：下午茶😂😂
終極雞湯拉麵
$98
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