葡匯咪走雞葡國餐廳 (已結業)

話說我和朋友從沒試過一起吃葡國菜，若果不是來葡匯咪走雞葡國餐廳吃下午茶，相信都沒這初體會。朋友在附近買完手錶，見葡匯咪走雞葡國餐廳有下午茶供應，他說吃完後才回家吧。一入餐廳我已被一大隻葡萄牙豬火腿吸引著，紅通通的火腿肉帶些許油脂紋理，其煙燻鹹香滋味在空氣中飄散，配上美酒吃，很不錯吧。用牛油果做的巴西牛油果creme burlee蠻特別的，平日creme burlee都是焦糖雞蛋，朱古力那些口味，牛油果風味倒是第一回品嚐。烤過的焦糖表面焦脆微甜，布甸口感很綿密，牛油果味道濃郁帶酸香，嚐畢仍帶有牛油果的餘韻。吃巴西牛油果creme burlee，最好的當然是配喝伯爵茶。伯爵茶優美的橘紅色澤與芳香滋味，濃醇茶香讓我心情變得放鬆，喝上一杯，心滿意足。朋友則嚐葡式小食拼盤，他選了馬介休球和蒜香雞球，馬介休球以薯仔和醃製鱈魚混合而成，外脆內綿的馬介休球絲絲鹹鮮，蠻不賴的。蒜香雞球外皮脆而不油，雞肉嫩滑，肉汁豐腴具蒜味美。葡式黑松露豬扒飽的法包非常鬆脆，全把豬扒骨頭去掉，清香的黑松露香味滲透豬扒中，配上炒香的洋蔥，香上加香。豬扒醬汁亦吸附法包裡面，毫不油膩，一口咬下豬扒包，咬勁十足，超級過癮。深啡色