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2017-08-15
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這所新開業不久的車仔麵店近來頗為火熱,在網上獲得不少好評。身為嗱喳麵大粉絲嘅我,當然有興趣試一試...本來想要一嚐這兒的十餸全餐麵,但睇睇隔籬檯叫的普通幾餸麵,份量都相當多。此刻實可想像到那十餸麵的件頭是會如何的驚人....對最近奉行少食多餐嘅我,自不然是一個極大的負擔....所以最後,還是點個三至四餸麵好了....之前也不斷提起,小弟每次食嗱喳麵,麵底一定是油麵,冇得傾....這兒的麵量可算是小弟遇過的車仔麵店中數一數二的多,幾經努力底下最後還吃剩了不少麵。論飽肚度倒是很足夠....不過餸的味道,卻是絕對不如各位所言的那樣精彩....牛腩說是坑腩部位,但一眼看下去就知不是了....而且大部份都炆得不夠淰,質地很韌;蘿蔔是一眾配料中最好的,冇渣不硬在吸盡湯汁後食令人開懷;雞中翼是典然鹵水風格,肉也還算夠軟爛入味;通菜沒有甚麼特別好講,正正常常的一撮菜....不是說這裡的東西很難吃,但充其量只是屬普通四平八穩水平的車仔麵,絕不如網上所言的那般"神"....
本來想要一嚐這兒的十餸全餐麵,但睇睇隔籬檯叫的普通幾餸麵,份量都相當多。此刻實可想像到那十餸麵的件頭是會如何的驚人....對最近奉行少食多餐嘅我,自不然是一個極大的負擔....
所以最後,還是點個三至四餸麵好了....
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之前也不斷提起,小弟每次食嗱喳麵,麵底一定是油麵,冇得傾....
這兒的麵量可算是小弟遇過的車仔麵店中數一數二的多,幾經努力底下最後還吃剩了不少麵。論飽肚度倒是很足夠....
不過餸的味道,卻是絕對不如各位所言的那樣精彩....
牛腩說是坑腩部位,但一眼看下去就知不是了....而且大部份都炆得不夠淰,質地很韌;蘿蔔是一眾配料中最好的,冇渣不硬在吸盡湯汁後食令人開懷;雞中翼是典然鹵水風格,肉也還算夠軟爛入味;通菜沒有甚麼特別好講,正正常常的一撮菜....
不是說這裡的東西很難吃,但充其量只是屬普通四平八穩水平的車仔麵,絕不如網上所言的那般"神"....
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