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2016-05-19
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曾幾何時，classified 在我心中是專門吃芝士的地方。當年我們到灣仔店，有以原裝camembert cheese上陣的cheese fondue、在上環店有一間芝士凍房，客人可參觀並點選芝士platter，如今，menu 改變了很多，大眾化了，卻失去特色。店鋪門口是有芝士櫃可以自由選擇，不過礙於我不能喝酒，點cheese platter就感覺若有所失，還是改點一般的西式食品吧。先來每人一杯drink, 老公要hot chocolate , 我則要了健康的果汁- apple, orange & carrot juiceHot chocolate 很香濃但不過份地杰身，喜歡朱古力飲品的人士可以一試。我的果汁主要以橙味為主，沒有加冰也很夠冰凍，夏天一流。我們沒點small plate, 直接來了兩客main coursesSlow cooked pork belly, honey mustard glaze, soft gnocchi邪惡的豬腩肉呀! 仲要以slow cook方法煮，連在烹煮過程中可以流走脂肪的機會都沒有，正宗的保留啖啖肥的滋味。 豬腩肉很冧很香，如果不連肥膏吃，又不會
店鋪門口是有芝士櫃可以自由選擇，不過礙於我不能喝酒，點cheese platter就感覺若有所失，還是改點一般的西式食品吧。
先來每人一杯drink, 老公要hot chocolate , 我則要了健康的果汁- apple, orange & carrot juice
Hot chocolate 很香濃但不過份地杰身，喜歡朱古力飲品的人士可以一試。我的果汁主要以橙味為主，沒有加冰也很夠冰凍，夏天一流。
我們沒點small plate, 直接來了兩客main courses
Slow cooked pork belly, honey mustard glaze, soft gnocchi
邪惡的豬腩肉呀! 仲要以slow cook方法煮，連在烹煮過程中可以流走脂肪的機會都沒有，正宗的保留啖啖肥的滋味。
豬腩肉很冧很香，如果不連肥膏吃，又不會太漏，這樣子的portion已很足夠。墊在底的我們覺得比較像芝士，creamy但不濟，配honey上汁，很好吃。8oz sirloin steak, medium well
這客牛扒反而有點失色，肉味是不欺場的，但也就太靭。工欲善其事，必先利其器，餐廳沒給我們据扒用的刀，這個生果刀like的道具實不利於吃一塊肉質豐滿的扒，故吃得有點費力。 甜品，曾經是我們的主菜，今次還它配角的角色，叫chocolate brownie
熱呼呼的brownie，很夠濕潤，是正宗brownie的質感。面頭有打成杰身的sour cream, 而brownie裡nuts有及少量berries，整個desserts的感覺很豐富，是個happy ending.用了團購現金券，實際上只付了$300，抵食!
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