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2011-08-14
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基本上每年都會去大家樂食一次鐵板牛，不過價錢越來越貴，搭配的食物越來越少，質素一次比一次失望。偕同爸媽一齊去開餐，不想他們等位太久，所以六時半左右已經去到。不用多想便點了三個紐西蘭爵士牛，另加兩個甜品。未知是否預料稍後時間會很忙，我們吃的鐵板牛似是一早煮好。最差是鐵板並不夠熱，倒下醬汁時竟不冒煙。我認為這個環節是吃鐵板餐的重頭戲，看見白渺渺的濃煙，加上吱吱喳喳的聲音，配上彈跳的醬汁，真是未食先興奮。如今一切欠奉，確是有點掃興。牛排大大塊尚算嫰滑，不過如再厚切一點，口感會更加豐富。配菜實在是太少了，只有幾條豆角和一小個蕃茄。沒有蔬菜的中和，這個扒顯得很溜。酥皮湯又不錯喎！今次是甚麼甚麼魚翅湯，有紅蘿蔔和香菇等，味道得夾。炸薯角很脆口，亦有薯味，只是鹹了些少。兩款甜品：木糠布甸雪糕、紅豆涼粉雪糕，前者雖然較滯，但口味討我歡心。每人吃一個扒，實在是太飽，建議大家share來吃好了！
偕同爸媽一齊去開餐，不想他們等位太久，所以六時半左右已經去到。
不用多想便點了三個紐西蘭爵士牛，另加兩個甜品。
未知是否預料稍後時間會很忙，我們吃的鐵板牛似是一早煮好。最差是鐵板並不夠熱，倒下醬汁時竟不冒煙。
我認為這個環節是吃鐵板餐的重頭戲，看見白渺渺的濃煙，加上吱吱喳喳的聲音，配上彈跳的醬汁，真是未食先興奮。
如今一切欠奉，確是有點掃興。
牛排大大塊尚算嫰滑，不過如再厚切一點，口感會更加豐富。
配菜實在是太少了，只有幾條豆角和一小個蕃茄。沒有蔬菜的中和，這個扒顯得很溜。
酥皮湯又不錯喎！今次是甚麼甚麼魚翅湯，有紅蘿蔔和香菇等，味道得夾。
炸薯角很脆口，亦有薯味，只是鹹了些少。
兩款甜品：木糠布甸雪糕、紅豆涼粉雪糕，前者雖然較滯，但口味討我歡心。
每人吃一個扒，實在是太飽，建議大家share來吃好了！
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