友義氣‧酸菜魚 (已結業)

星期日放假，過了九龍灣四處逛，行到肚仔餓便醫肚，今天找到間小店，吃近來喜歡的酸菜魚，上Openrice才發現他是新開的。有點像茶餐廳格局的小店，是真的有午餐與下午茶啊！（友義氣酸菜魚~小辣）$188這碟魚與宣傳相片中的擺盤差不多~巧靚，不過味道才是最重要。侍應姐姐叫我們先喝湯，吓 ....不是應該會很鹹，而且怎隔走香料❓原來勺子重疊了，有兩個的，一個是密實，另一個是漏勺，先喝了碗酸菜湯，飲起來鹹香少酸不膩，挺醒胃。配料不可缺的大豆芽菜，酸菜，還加入萵筍，金菇，菊花瓣，這個是甚麼粉呢？好像是薯粉..用了鱸魚的酸菜魚，肉片非常滑溜，份量足，不帶一點泥味魚腥味，過一會口中還泛起陣陣少麻少辣的滋味，正。（黃金蝦）$118不帶蝦頭的黃金蝦，外面黐住鹹蛋黃的薄身粉漿炸得很酥脆，裏面的蝦殼也脆香，我們只吃淨蝦尾末端的殼，鹹蛋黃看似少了一點，但是鹹度與味道恰到好處，而且一點也不油膩。（新鮮青檸梳打）解渴解膩的新鮮青檸，加在凍冰冰的梳打水中，沒有甜味的，👍。（原味凍咖啡）少甜香滑，不澀口，薄身夠凍。後記：單單是酸菜魚便可以回頭，而且侍應姐姐很有禮貌與貼心，有卡位時，即為坐近門口位的客人調位，小店值得來訪