Aberdeen Street Social (已結業)

上星期當 Aberdeen Street Social 剛剛開業之際，有幸到來吃過一頓非常精彩的晚餐，餐廳經理還預告位於地下的 Sweet Social 將會很快踏入試業階段。事隔一星期再過來，Sweet Social 終於正式試業了。這個位於 Aberdeen Street Social 地下角落的外賣專櫃位，主打的是各款麵包與糕餅。試業期間，麵包與糕餅的選擇不多，特別揀了兩款較為精緻的回家慢慢細心品嚐。想不到過來招呼我的，竟然是糕點行政總廚 Andreas Lara，當然忍不住跟他寒喧幾句。這位年輕的總廚，曾在著名的 El Bulli 和 Noma 效力，對於新派的甜品一點也不陌生，今次來到香港坐鎮，我們真的有口福了。首先點了 Carmelita， 幼滑的青蘋果慕絲略帶點青蘋果蓉，配以夾心的青蘋果啫哩和榛子朱古力餅底，口感豐富得像吃一片冰凍的蘋果批一樣。糕餅內還散發著淡淡的甘菊茶香，不錯！另一款甜品 Sweet Social 芝士蛋糕反而感覺普通了一點。這款由新鮮的士多啤梨、芝士忌廉和檸檬打做而成的作品，味道其實不差，只是我們期待更多的驚喜而已。非常喜歡 counter 玻璃上的一