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2022-05-04
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如果不知《基隆茶餐廳》的歷史，大家總會有一個迷思。因為這一間以"基隆" 命名的茶餐廳，並不是台灣菜，也不位於基隆街。其實，好多年前，這店的確是在基隆街營業的，後來才搬到界限街的現址營業。由於這是一間會派飯給長者的良心餐廳，那天我同太太行完旺角就決定專程來拜訪，簡單平平地每人一碟炒粉麵，盡綿力去支持一下。小店位於人流不多的界限街太子段。別以為少人氣，我們來到時已經是座無虛席。當日，店外雖沒有人排隊，但以前經過，繁忙時段來，的確要等位的，而且門口也安排了凳仔，給排隊等位及等外賣的客人坐。茶餐廳的素食，好多都只有咖喱雜菜 或/及 羅漢齋炒麵。而當日太太就要了羅漢齋炒麵。看起來，是一個完全沒有馬虎而且足料的羅漢齋炒麵。多汁，而且用上了至少四種菌類食品，再伴以菜心同芽菜，味道夠香，而且麵也夠脆，很是滿意。干炒牛河，是一個夠鑊氣而且不油膩的出品。所有的味道，仿佛已經完全的被河粉同牛肉吸收了，我加了少許辣醬及而影響左個豉味。完全香口以及入味的干炒牛河，very good。跟餐飲品是凍奶茶及凍檸茶。這兩杯東西是可以稱讚的，原因就是茶底靚，飲得出有濃香滑於一生，也是非常好。小小的茶餐廳，食物好值得人人都
小店位於人流不多的界限街太子段。別以為少人氣，我們來到時已經是座無虛席。當日，店外雖沒有人排隊，但以前經過，繁忙時段來，的確要等位的，而且門口也安排了凳仔，給排隊等位及等外賣的客人坐。
茶餐廳的素食，好多都只有咖喱雜菜 或/及 羅漢齋炒麵。而當日太太就要了羅漢齋炒麵。看起來，是一個完全沒有馬虎而且足料的羅漢齋炒麵。多汁，而且用上了至少四種菌類食品，再伴以菜心同芽菜，味道夠香，而且麵也夠脆，很是滿意。
干炒牛河，是一個夠鑊氣而且不油膩的出品。所有的味道，仿佛已經完全的被河粉同牛肉吸收了，我加了少許辣醬及而影響左個豉味。完全香口以及入味的干炒牛河，very good。
跟餐飲品是凍奶茶及凍檸茶。這兩杯東西是可以稱讚的，原因就是茶底靚，飲得出有濃香滑於一生，也是非常好。
小小的茶餐廳，食物好值得人人都去讚，而且是一間良心會派飯給長者的好店，值得你我去多多支持。
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