發記甜品 (已結業)

每次食甜品都總有人提議去滿記，不是說滿記不好，只是實在吃得太多，有點厭倦，今次我作個反建議去發記。其實發記也吃過不少，較喜歡芒果紫米露，照舊。而對方就要川貝蓮子海底椰，另加一份香蕉酥皮卷share食。先說我的紫米露，芒果份量仍然多，估計佢用了半隻以上的芒果去做，不會偷工減料。至於味道，也算得上甜美，起碼不太酸，自行淋上花奶更為滑溜；而紫米露材料豐富，還加了芋頭粒和粟米粒在裡面，增加了口感。香蕉酥皮卷是即叫即焗，新鮮又夠熱。外層的酥皮鬆脆可口，餡料是啖啖的香蕉肉，幾香的，這樣的配搭也是可以。不過吃的時候要小心，因為確是很容易散開。試了一匙川貝蓮子海底椰，感覺幾順喉，亦不太甜，相信對方是滿意的。