影片
更多
2011-06-03
15 瀏覽
行過中環， 發現這店大排長龍， 一定有好東西，後來撥電話才發現，中環店是不接受電話預約，難怪~不死心，打去灣仔店試試，得左，不用排大隊~星期天我們準時到逹，被安排到餐廳近玻璃的位置上， 頭上的吊燈，感覺有點復古，配上白色木框的玻璃牆，很有歐洲風味，亦有點似澳門的古典餐廳feel~我們點了龍脷魚卷: 薄薄的米紙皮紮在外，包著餡料的生菜夠新鮮，魚塊炸得金黃脆口，加上調味的沙律醬， 一口咬下去，4種不同味道質感的食物在口中散開，再加上魚露作為提味， 酸酸甜甜又帶點爽脆鹹香， 令我有驚喜的感覺!安南藕苗蝦沙律: 藕苗即是連接蓮藕與蓮花的莖苗，在其他地方沒吃過，咬開會見到有絲，真的'藕斷絲連'，代表其材料新鮮，配以開邊鮮蝦、甘筍絲和芹菜， 還有惹味的炸蒜、乾蔥及撈檬汁，很酸卻很開胃，但不能吃得多，作為前菜相當不俗。河內生牛＋爽腩粉:一家越南餐館的指標菜就是生牛河粉。這家的湯底很香很清甜，牛肉味很夠，生牛肉算滑，爽腩很腍，河粉亦好嚼口。我的吃法是先將河粉、部份湯及料放在小碗， 加入撈檬汁一同吃，然後剩在大碗內的湯底，就是原味牛肉湯，非常好喝。 49元一大碗算合理， 值得推介。 SAIGON EX
不死心，打去灣仔店試試，得左，不用排大隊~
星期天我們準時到逹，被安排到餐廳近玻璃的位置上， 頭上的吊燈，感覺有點復古，配上白色木框的玻璃牆，很有歐洲風味，亦有點似澳門的古典餐廳feel~
我們點了
龍脷魚卷: 薄薄的米紙皮紮在外，包著餡料的生菜夠新鮮，魚塊炸得金黃脆口，加上調味的沙律醬， 一口咬下去，4種不同味道質感的食物在口中散開，再加上魚露作為提味， 酸酸甜甜又帶點爽脆鹹香， 令我有驚喜的感覺!
安南藕苗蝦沙律: 藕苗即是連接蓮藕與蓮花的莖苗，在其他地方沒吃過，咬開會見到有絲，真的'藕斷絲連'，代表其材料新鮮，配以開邊鮮蝦、甘筍絲和芹菜， 還有惹味的炸蒜、乾蔥及撈檬汁，很酸卻很開胃，但不能吃得多，作為前菜相當不俗。
河內生牛＋爽腩粉:一家越南餐館的指標菜就是生牛河粉。這家的湯底很香很清甜，牛肉味很夠，生牛肉算滑，爽腩很腍，河粉亦好嚼口。我的吃法是先將河粉、部份湯及料放在小碗， 加入撈檬汁一同吃，然後剩在大碗內的湯底，就是原味牛肉湯，非常好喝。 49元一大碗算合理， 值得推介。
SAIGON EXPORT BEER: 味道有點似CARLSBERG，不太甜，不錯~
我對他們的撈檬汁亦非常欣賞, 夠酸又有點小辣， 正!
走到後欄廁所， 發現2個工作人員居然用越南話閒聊，果真是正宗越南餐館~總體而言， 比起iSQUARE及HARBOUR CITY 的越南菜館，這家味道更好， 價錢也算合理， "不漏洞拉"......我一定會再幫襯~
張貼
