半熟工房 (金馬倫道) (已結業)

當仲未有機會買到sogo 的Bake cheese tart, 今天經過尖沙咀叫見到半熟工房的門市。想起家人在日本時特別喜愛半熟芝士蛋糕，所以入去此店買蛋糕。但是一入門口即聞到新鮮熱辣出爐的芝士撻香味。只有一個人等，太好了，除了原味，還有靚靚綠色的抹茶芝士撻、於是每様買四件。這裡可以每兩件放一個盒的。每件$22，價錢唔太貴。大家吃得很高興，半熟芝士似布甸，又香又滑，由於是半熟的關係，入口軟棉棉的芝士滲出芝士的香，唔會有實（硬）的感覺，而撻皮唔硬有牛油皮的香酥,但唔會肥「利」，好好食。枺茶味的亦有枺茶的茶香味夾住芝士的香，易係軟棉棉的餡。 比起要排長龍的那家店，這裡舒服得多了。