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2011-01-07
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Saizeriya Italian Restaurant 是一間日式意大利餐廳，在日本已有超過四十年歷史，全球分店超過800間。這間店在坑口南豐廣場開店後即引起大批人潮，09年在openrice連續三個月當選好評餐廳十強，不等上半小時也休想進內。究竟有什麼吸引之處？離不開香港人對一家食肆常用的三字評價－－平靚正。 好評直線上升，連某人氣美食blogger也在其網誌大力推介，令我不禁好奇這間開在我家附近的餐廳有什麼特別之處，故在上年1月進行了第一次試食，地點是在將軍澳南豐廣場的原店。第二次試食(也可說是食過翻尋味)也是上年的事了，不過是年尾，距今也算很接近。也是我回港後的第一頓午餐。對話如下：「去新都城食吧。你住在那邊，有什麼推介？」「um...有一家新的意大利餐廳，不過名字不記得，很多人排隊。我都無食過。」 這一描述令我腦海中浮現了Saizeriya Italian Restaurant的影象。因為未食過卻又知道是意大利餐廳，一定是店名已說明了；意大利餐廳一般收費不平，很少排隊需要，只有一家才會這樣 ...... 但這家店什麼時候從南豐搬來了新都城？上開飯網看看，才知道這家店已
好評直線上升，連某人氣美食blogger也在其網誌大力推介，令我不禁好奇這間開在我家附近的餐廳有什麼特別之處，故在上年1月進行了第一次試食，地點是在將軍澳南豐廣場的原店。第二次試食(也可說是食過翻尋味)也是上年的事了，不過是年尾，距今也算很接近。也是我回港後的第一頓午餐。對話如下：
「去新都城食吧。你住在那邊，有什麼推介？」「um...有一家新的意大利餐廳，不過名字不記得，很多人排隊。我都無食過。」
這一描述令我腦海中浮現了Saizeriya Italian Restaurant的影象。因為未食過卻又知道是意大利餐廳，一定是店名已說明了；意大利餐廳一般收費不平，很少排隊需要，只有一家才會這樣 ...... 但這家店什麼時候從南豐搬來了新都城？上開飯網看看，才知道這家店已經開了不少分店，其實也可說是意料之內啦。不過當一家店分店越開越多時，便要有心理準備水準和品質會成反比地下降。這在香港幾乎是一個鐵定不移的定理。決定來食除了是因為上次用膳留下不錯的印象外，也算是一個考察吧！
不出意料，分店也得排隊，但不用很久，也興幸我們早一點來，不然便需排在一群學生之後了。第一次去時其實也沒怎麼排隊，因為是很晚才去。只要避開高峰期便可以快點入座了。
環境方面，燈光明亮，樓底頗高，位與位之間也算疏落，餐廳兩邊還是梳化位，非常舒服，又夠位可以放d雜物。雖然外面人潮如鯽，不過我們還是優閒地坐了頗久，因這家餐廳給我幾輕鬆的感覺。餐牌有圖片，方便選菜。在此提醒大家一點，這裡的食物份量不大，女生也可能只是剛好。如果是三至四人的話，可以每人一碟焗飯或意粉再另叫一底pizza，不夠再加一碟小食也就差不多。這店設有自助飲品吧，只要跟主菜加十幾元就可以自助無限添飲。如果只飲水的話自便便可，不用另外加錢。
Saizeriya的服務一向為人垢病，但這一毛病不見於新店。服務員人數比例比原店高(面積較少，服務員較多)，基本不會叫天不應叫地不聞，門口亦有人填號碼和叫飛，不用自己填，不過略嫌沒什麼笑容。廚房效率很高，雖然在外面等了10分鐘，但進去點餐後很快就有得食(pizza先來)。又或者是久未聚會，談天說地不知時日過？
意式Pizza是這裡的招牌，Size差不多有8,9吋，價錢竟然只是$30以內！這個價錢除開三四人也只是$10左右，實在很實惠。驚喜的是裡面芝士落得非常足，可以拉到長長的絲。味道比pizza專門店更出色。
白汁雞肉多利亞焗飯 是我的滿分推介！如果說為什麼我要再來encore，原因就是這個焗飯。奇怪的是這焗飯好像沒想像中受歡迎，在其他食評也沒怎見其跡影。炒飯上滿滿的被牛奶白汁覆蓋，遠遠已經聞到其香氣，令人食指大動。雞肉有6大件，表面看似乾身，食落居然不錯，不會乾爭爭之餘還有點肉汁，而且一定要搭一口牛奶白汁，因這是整個焗飯的靈魂！不過如果你是很不喜歡牛奶味的人，可能就接受不到啦。因牛奶味非常濃郁，也是香氣的來源，把熱辣辣的白汁和炒飯撈勻，讓飯索盡白汁，食落滿是幸福的味道呢！而這個美味的焗飯更是便宜得令人著狂，只需要二十多元！難怪這裡是寶琳學生的飯堂呢。不過眼利的讀者可能會看到白汁雞肉多利亞焗飯後面還有一碟一樣但有點焦的焗飯，看來如何保持穩定水準是新店的當務之急。
鹽湯海鮮意粉 就非常一般了。鹽湯淡而無味，海鮮份量不多而且也沒有鮮味，唯獨意粉煮得不錯，食落還是彈牙的。同樣是廿幾元，這裡的焗飯質素似乎較高呢。以下還有些照片是第一次去食時拍的，因為不想在原店另開食評，所以一籃放在這裡好了，當是一個參考。
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