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2008-04-09
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又與另一「契女」慶祝生日，本來訂了置地文華的Mo cafe，坐下時發覺menu唔吸引，又轉去cafe causette，由於沒有預先訂位，只可以坐bar台。上次食過好一般的海南雞飯，今次又再試其他，希望有驚喜。今次的合桃包失了水準，不夠香脆，皮是又腍又韌。Carbonara-配料及醬汁太多，感覺很厚身，入口有點膩，而且只得忌廉的濃，沒有蛋香；意粉較為粗身，像缺乏al dente口感。早前去soho的小店，做得比文華更為出色。檳城炒貴刁-心埋上在酒店吃的炒粉麵，始終欠缺鑊氣風味。這個味道還不錯，外表算是乾爽，粉與粉之間不會黏著，入口亦爽口不算油膩。其實已經很飽溜，但生日一定要食蛋榚來助慶一下。當我影甜品時，經理走來說"唔好意思，我們唔俾影甜品的"，真奇怪！先前擺設、麵包、主菜，我已影了不少，他們的甜品又不是很特別，竟然唔可以影？先試了「契女」的杯裝Tiramisu，外表看似層次分明，質地較為濕潤，入口時ladyfinger、mascarpone cheese、咖啡酒及朱古力像是已溶為一體，缺乏層次效果，亦沒有柔軟感覺。而我的warm chocolate pie伴雪榚再淋上熱朱古醬，更是雙
上次食過好一般的海南雞飯，今次又再試其他，希望有驚喜。
今次的合桃包失了水準，不夠香脆，皮是又腍又韌。
Carbonara-配料及醬汁太多，感覺很厚身，入口有點膩，而且只得忌廉的濃，沒有蛋香；意粉較為粗身，像缺乏al dente口感。早前去soho的小店，做得比文華更為出色。
檳城炒貴刁-心埋上在酒店吃的炒粉麵，始終欠缺鑊氣風味。這個味道還不錯，外表算是乾爽，粉與粉之間不會黏著，入口亦爽口不算油膩。
其實已經很飽溜，但生日一定要食蛋榚來助慶一下。當我影甜品時，經理走來說"唔好意思，我們唔俾影甜品的"，真奇怪！先前擺設、麵包、主菜，我已影了不少，他們的甜品又不是很特別，竟然唔可以影？
先試了「契女」的杯裝Tiramisu，外表看似層次分明，質地較為濕潤，入口時ladyfinger、mascarpone cheese、咖啡酒及朱古力像是已溶為一體，缺乏層次效果，亦沒有柔軟感覺。
而我的warm chocolate pie伴雪榚再淋上熱朱古醬，更是雙重朱古力的濃郁，雖然pie又是較為濕，但外層灑上薄薄的消化餅碎，再配以軟滑的雪榚，香脆滑溜十分強烈的相比。
今餐又飽又滯，我的節食計劃又一再推遲了。
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