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2018-11-19
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早前見好多朋友仔大推位於大圍的豬手工房，係火炭返工的我，早早已經Plan好同埋同事係放工後去大食一餐。餐廳雖然位於工廠區，但其實超近大圍火車站，只要係A出口一出轉右，行3、4分鐘就會到。餐廳分為室內及室外的用餐區，大家可以按自己的喜好去揀位置坐。雖然餐廳新開唔係好耐，但Weekday都有10枱客到，認真唔可以低估。脆炸魷魚圈配沙律醬炸得金黃，魷魚幾有咬口，可惜個粉厚左DD，不過整體都算可以的。係香港真係唔係好多餐廳有意大利雲呑，見餐廳有波菜雜菌意大利介子雲呑，諗都無諗就照Order。一食就知無叫錯，雲呑的雜菌餡料好香，同我係英國食的味道好相似。加上好Creamy及香濃黑松露味的忌廉汁，再加埋洋蔥粒，令到呢份意大利雲呑的味道更昇華。餐廳共有兩款香腸拼盤，餐廳推介為精選德國香腸拼盤。共有5款腸仔，可以令你次過試曬所有味道。最上個條大腸味道香辣，而且份量十足；最肥個條腸應該係司華力腸；幼長的腸的皮較脆；白色個條釀左香草係入面，味道會較為豐富；雙連的幼腸的油脂較多，所以都係5條腸最香口的一款。富有甜味的燒烤汁，可以平衡腸仔的咸味。雖然唔知同銅鑼灣有咩關係，不過呢客招牌銅鑼灣第一脆爆鹹豬手果然同
餐廳分為室內及室外的用餐區，大家可以按自己的喜好去揀位置坐。雖然餐廳新開唔係好耐，但Weekday都有10枱客到，認真唔可以低估。
脆炸魷魚圈配沙律醬炸得金黃，魷魚幾有咬口，可惜個粉厚左DD，不過整體都算可以的。
脆炸魷魚圈配沙律醬
$35
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係香港真係唔係好多餐廳有意大利雲呑，見餐廳有波菜雜菌意大利介子雲呑，諗都無諗就照Order。一食就知無叫錯，雲呑的雜菌餡料好香，同我係英國食的味道好相似。加上好Creamy及香濃黑松露味的忌廉汁，再加埋洋蔥粒，令到呢份意大利雲呑的味道更昇華。
波菜雜菌意大利介子雲呑
$118
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餐廳共有兩款香腸拼盤，餐廳推介為精選德國香腸拼盤。共有5款腸仔，可以令你次過試曬所有味道。最上個條大腸味道香辣，而且份量十足；最肥個條腸應該係司華力腸；幼長的腸的皮較脆；白色個條釀左香草係入面，味道會較為豐富；雙連的幼腸的油脂較多，所以都係5條腸最香口的一款。富有甜味的燒烤汁，可以平衡腸仔的咸味。
精選德國香腸拼盤
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雖然唔知同銅鑼灣有咩關係，不過呢客招牌銅鑼灣第一脆爆鹹豬手果然同個名一樣咁脆！唔似其他餐廳又厚又硬死個殻的豬皮，豬手工房的豬手肉嫩，皮又薄又脆，絶對令人一口接一口！
招牌銅鑼灣第一脆爆鹹豬手
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另外一提，餐廳的午餐Menu都只係40蚊(雖然唔係食豬手)，如果大家係附近返工，可以考慮下豬手工房。
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