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2015-08-25
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午膳時間走到銅鑼灣吃午飯,並嘗試了一間新餐廳 The Grill Room 。餐廳裝潢走悠閒餐室風格,設有高桌的同時又設有梳化座位。由牆壁以至餐紙圖案,都同時繪上不同的卡通野狼,相信是此店的標誌。抬頭一望,在一黑板上寫滿不同日子的優惠,驟看下星期一的買一送一優惠最抵,星期二的任食豬肋骨則最合大胃皇。午市餐牌有六款主菜選擇,前菜餐飲甜品勻要額外加錢。凱撒沙律用料新鮮富水準,輕輕掛上少許芝士及醬汁已很好吃。是日餐湯是南瓜忌廉湯,質感幾滑,瓜香甜味。簡單配上一小塊多士不花巧,但夠脆薄可口,和南瓜湯味道亦很匹配。 主菜香煎鱈魚柳配忌廉蘑菇汁,鱈魚柳沒預期般油香白滑,反之口感偏向結實,魚香亦不算濃香,味道主要來自面上的調味料。至於配菜醬汁,筆者頗欣賞那幾段綠嫩露筍及香滑忌廉蘑菇汁,為菜式爭回一些分數。 八安士西冷扒配薯角蔬菜,要求七成熟度,成品略為過火了少許。未知是否這個原因,西冷扒食感沒預期般鬆軟,要吃上近邊帶少許牛脂的位置才有較佳的食感。肉香方面,算上中等質素,始終餐廳亦不是收取高昂的價錢,性價比合理。 是日甜品是 Brownie 蛋糕,面上放上一小球香草雪糕。 Brownie 蛋糕外層帶
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[25/8/2015; Tue]
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