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2013-04-22
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薄扶林的大學, 從來未嘗以食物聞名. 雖然新校舍建成後多了些選擇 (一念素食的確給人煥然一新的感覺), 不過有空還是到附近的西營盤覓食較好. 位於水街巴依餐廳早為人稱頌, 其新疆風味繪炙人口, 也許也間接令大家較易接受其他菜式. 這家主打湘菜的餐廳在大道西和水街的交界, 毫不起眼, 很容易錯過. 但行過時看到招牌上的午市套餐, 菜式特別. 想想這幾天吃燒味飯吃得有點厭倦, 加上價格合理, 便二話不說一支公走了進去. 店內報置其實十分華麗, 像國內較高級的餐館. 店門旁的圓枱坐著說國語的人. 心想: 內地人都光顧這店, 質素應該是不俗吧!午市套餐主打是木筒飯, 港大學生是有優惠價 (減$3)的. 看到它有孜然的菜式, 回想起去年在台灣街頭吃羊肉串吃得津津有味, 便點了一個孜然牛肉木桶飯, 加上'靚湯'.一大壺熱茶先遞上 (忘了拍照), 較一般茶記濃, 想著這裡不收茶芥便變貨了. 例湯接著來. 一個盅內, 有豬骨, 還有應該是合掌瓜. 喝下去帶點清甜, 最緊要是不覺口喝, 有點家常的感覺. 主角五分鐘後出場. 嘩! 足足有五個飯碗的份量! 見到飯面鋪著牛肉, 葱, 辣椒, 迎臉是陣陣孜然香
店內報置其實十分華麗, 像國內較高級的餐館. 店門旁的圓枱坐著說國語的人. 心想: 內地人都光顧這店, 質素應該是不俗吧!
午市套餐主打是木筒飯, 港大學生是有優惠價 (減$3)的. 看到它有孜然的菜式, 回想起去年在台灣街頭吃羊肉串吃得津津有味, 便點了一個孜然牛肉木桶飯, 加上'靚湯'.
一大壺熱茶先遞上 (忘了拍照), 較一般茶記濃, 想著這裡不收茶芥便變貨了. 例湯接著來. 一個盅內, 有豬骨, 還有應該是合掌瓜. 喝下去帶點清甜, 最緊要是不覺口喝, 有點家常的感覺.
主角五分鐘後出場. 嘩! 足足有五個飯碗的份量! 見到飯面鋪著牛肉, 葱, 辣椒, 迎臉是陣陣孜然香味.我急不及待將飯伴勻, 試了一口. 牛肉沒有被處理到變成豆腐狀, 孜然, 辣椒和葱的配搭其實十分完美, 但牛肉味略嫌被強烈的香料蓋過了. 其實配菜是有點油膩的, 不過配白飯一起吃是還可以. 吃到一半, 發現口內有把火在燃燒, 須不停喝茶中和. 不吃辣的人要記住把辣椒拿去才伴吃!
吃罷走到櫃枱結賬, 捧著肚皮滿足離開. 有機會找個晚上再回來試下小菜的功架!
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