十三座牛雜 (已結業)

剛在灣仔吃了一碗超讚的蛇羹，重拾信心，意猶未盡，决定繼續出擊，但胃納有限，再吃無疑受苦，但大餐不能嘗，一串牛雜得啦啩？立即上車往北角而去，尋訪那盛名遠播的「十三座」。記得五年前在香港街邊到處都可買到牛雜，但今時今日近乎絕跡，若非知道「新光」有檔「十三座」，真不知到那處找。檔口都算乾淨企理，但缺乏那種對面街都聞得到的香味。八蚊一串只得六塊，想必賺到佢笑，有兩件毛肚，兩件幼腸，一塊膀和一塊肺，冇金錢肚和大腸。味道也還可以，是傳統港式磨豉醬的做法，但毛肚燜得太淋，一貫常見的通病。最令人毛骨悚然的是發現幼腸內有異物！雞皮疙瘩馬上出現，惟有安慰自己，小腸內的只是植物纖維，還未變屎！幼腸纖細，比大腸更難清潔，而且食味普通，不吃也罷，奉勸各位最好「走腸」，以免重蹈覆轍。可能今時今日這檔牛雜已算是不錯了，但三十年前紅磡碼頭那檔牛雜才是最好的，至今未能忘懷。好了，香港揾食之行2009到此結束，後會有期。總結今次之體驗，貴的和出名的多數令我失望，反而無意之中無心插柳又有驚喜。香港食肆千萬，仍有無數臥虎藏龍有待我們發掘，同志們，繼續努力吧！