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2015-03-23
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近幾年,多了好多這類現代式點心店,可以說是將傳統的東西現代化,這類點心店都不外呼二個元素,第一是現代化的裝修第二是懷舊的點心,創新的做法。現代化的裝修吸引了不少年青人,我當日都有幾枱是青年人的。這間店最可惜是細,座位間都較迫而食物主要都是走兩種模式,一是玩傳統、玩古法,能令你回味童年的味覺;二是走創新,走特色,將傳統翻新一回,就如這間的香滑反斗糕,其實他是馬拉糕,以前食馬拉都會怕他太大件,這間店則將他改成細細的,而味道卻沒冇失真👍其他我食過的請看看相片吧p.s可能我本身食野嘴刁,所以我覺得不過不失
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