名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店 (東港城) (已結業)

好掛住日本的鰻魚飯🍱，經過哩頭，就黎到東港城名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店搵野食，星期六晚飯時間八點左右都唔算多人，唔使等就可以即時入座。SCAN QR CODE 就可以直接落單，好方便。枱面上放有漬青瓜🥒，爽脆又開胃。由於午餐吃得太飽，我地只係點左一個鰻魚飯三食，兩串烤鰻魚肝🍢同埋一碟鰻魚玉子燒。鰻魚飯三食 ($88) (⭐️⭐️⭐️)仲記得三年前喺日本食過鰻魚飯三食，真係一試難忘！三食的意思就係先將鰻魚飯分成四份，一份係直接原汁原味食，另一份就加配料(如WASABI)，第三份就加入茶漬🫖，而最後一份呢……就係跟你的喜好揀返你鍾意的食法。點餐的時候可以點”加飯🍚” & “加汁”，不過我地加完都覺得唔太夠汁。鰻魚算得上肥美，但略嫌燒得唔夠，同埋切得太細件。個飯就煮得啱啱好，唔會太淋，加入茶漬一齊食都仲可以咬到粒粒分明。整體來說，同日本的質素有啲距離，不過以哩個價錢來說，性價比都高。鰻魚肝串 ($28/一串 (⭐️⭐️⭐️)第一次食鰻魚肝，帶有微苦旳甘香，柔滑綿密的肝與脆彈的腸有著不同層次的口感，好特別。鰻魚玉子燒 ($68) (⭐️)賣相一般的鰻魚玉子燒，玉子都算做到厚身，但蛋味唔太出，亦都食唔到佢有