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2009-09-08
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在香港想吃火鍋，要找一間好環境、服務周到的火鍋店真難，真有點懷念以前跑馬地有一家已結業的火鍋店。前幾天去試了網上很多人讚好的上品火鍋店。一進門，沒有看到如網上說的闊落環境，可能是較一般火鍋店略為整潔一點吧。裝潢一般，每張桌面都裝有電瓷爐面。我們被安排在一張四人桌。因為是第一次去，我們先試了些基本火鍋料如手切肥牛肉，四寶丸、番茄容湯包、肥鵝腸、魚皮餃、西洋菜，和連半隻雞的醉雞鍋。醉雞鍋先上，湯底很淡，嗅不到醉雞鍋應有的酒味藥材味。手切肥牛肉是可以的，四寶丸也可以但不是很特別，其他番茄容湯包和魚皮餃，都很普通但新鮮，肥鵝腸倒令人有點失望，賣相有點黑，那半隻雞很軟身但欠雞味，整餐火鍋是不過不失吧，但絕非很好。價錢是可以接受的，服務也不錯，但食物應該可以有更好的。
一進門，沒有看到如網上說的闊落環境，可能是較一般火鍋店略為整潔一點吧。裝潢一般，每張桌面都裝有電瓷爐面。我們被安排在一張四人桌。因為是第一次去，我們先試了些基本火鍋料如手切肥牛肉，四寶丸、番茄容湯包、肥鵝腸、魚皮餃、西洋菜，和連半隻雞的醉雞鍋。
醉雞鍋先上，湯底很淡，嗅不到醉雞鍋應有的酒味藥材味。手切肥牛肉是可以的，四寶丸也可以但不是很特別，其他番茄容湯包和魚皮餃，都很普通但新鮮，肥鵝腸倒令人有點失望，賣相有點黑，那半隻雞很軟身但欠雞味，整餐火鍋是不過不失吧，但絕非很好。價錢是可以接受的，服務也不錯，但食物應該可以有更好的。
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