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2018-11-29
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曾是港人最愛的迴轉壽司店，還記得十多年前剛剛登陸香港之時，午晚兩市各店門外都有排隊入座的人龍，隨著板前、板長壽及台灣人氣店爭鮮紛紛在港開業，元氣壽司的聲勢，經已大不如前。剛巧在金鐘辦完事，接近中午兩點，想到久未光顧，便入座試試他們最近出品如何。點了午市HK$88的定食，有芝心薯餅、糖心蛋炙燒三文魚飯、魚生、竹輪卷烏冬，另外點了兩貫壽司，分別為伊佐木及油甘魚。芝心薯餅味道很統一，難以做得太差，優劣取決於是否炸得乾身，圖中載着薯餅的碟殘留不少油份，炸得一般，不夠乾身。魚生沒甚光澤，新鮮度普普通通。烏冬麵是龜龜第一道吃的食物，湯只暖和，以熱食來說温度太低。炙燒三文魚水份油份皆不足，太乾。兩貫壽司上的生魚片尚新鮮，但都各有缺點，伊佐木的魚皮韌如皮革，油甘魚份量很小，厚度薄如蟬翼，賣HK$10一貫，生魚片只有後起之秀爭鮮每貫賣HK$8的三份一份量，性價比頗低！總體來說店的環境頗佳，服務一般之極，本點了額外三貫壽司，最後之來了兩貫，一貫下漏了單食物的性價比遠較競爭對手板前、板長及爭鮮等為低！
點了午市HK$88的定食，有芝心薯餅、糖心蛋炙燒三文魚飯、魚生、竹輪卷烏冬，另外點了兩貫壽司，分別為伊佐木及油甘魚。
芝心薯餅味道很統一，難以做得太差，優劣取決於是否炸得乾身，圖中載着薯餅的碟殘留不少油份，炸得一般，不夠乾身。魚生沒甚光澤，新鮮度普普通通。烏冬麵是龜龜第一道吃的食物，湯只暖和，以熱食來說温度太低。炙燒三文魚水份油份皆不足，太乾。兩貫壽司上的生魚片尚新鮮，但都各有缺點，伊佐木的魚皮韌如皮革，油甘魚份量很小，厚度薄如蟬翼，賣HK$10一貫，生魚片只有後起之秀爭鮮每貫賣HK$8的三份一份量，性價比頗低！
總體來說店的環境頗佳，服務一般之極，本點了額外三貫壽司，最後之來了兩貫，一貫下漏了單食物的性價比遠較競爭對手板前、板長及爭鮮等為低！
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