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2019-09-24
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今晚黎到銅鑼灣登龍街覓食😎朋友話想試呢間拉麵，於是就有理冇理咁衝左入去😆原來呢間係日本過江龍拉麵店，同平時啲拉麵鋪一樣，有得自由選擇麵既軟硬度，湯底濃度，同埋油膩度👍🏻於是我地分別叫左終極雞湯拉麵同埋黑蒜油豬骨拉麵，另外再追加左一碟煎餃子🤤終極雞湯拉麵：平時都係食開豬骨湯，今次呢到竟然有雞湯，冇理由唔試㗎！果然有驚喜🤩湯底雞香撲鼻，比起豬骨湯我更愛雞湯，清甜而不膩😋但溏心蛋煮過熟，沒有流心效果🙁黑蒜油豬骨拉麵：湯底有啲似出前一丁黑蒜油味，未算係好特出，普普通通，麵上面配有特製辛辣醬，感覺普通，似一般辣椒醬，不過佢塊叉燒都值得一讚，肥瘦適中，肉質較軟👍🏻但可惜得一片，太少了😞煎餃子：餃子皮唔算好薄，但煎得岩岩好，外皮脆口，餡料都足夠👍🏻整體而言不過不失，但仍有進步空間！
於是我地分別叫左終極雞湯拉麵同埋黑蒜油豬骨拉麵，另外再追加左一碟煎餃子🤤
終極雞湯拉麵：平時都係食開豬骨湯，今次呢到竟然有雞湯，冇理由唔試㗎！果然有驚喜🤩湯底雞香撲鼻，比起豬骨湯我更愛雞湯，清甜而不膩😋但溏心蛋煮過熟，沒有流心效果🙁
終極雞湯拉麵
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黑蒜油豬骨拉麵：湯底有啲似出前一丁黑蒜油味，未算係好特出，普普通通，麵上面配有特製辛辣醬，感覺普通，似一般辣椒醬，不過佢塊叉燒都值得一讚，肥瘦適中，肉質較軟👍🏻但可惜得一片，太少了😞
黑蒜豬骨拉麵
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煎餃子：餃子皮唔算好薄，但煎得岩岩好，外皮脆口，餡料都足夠👍🏻
整體而言不過不失，但仍有進步空間！
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