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2013-07-28
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「墾丁茶房」位於Megabox 11樓，location非常好，靠窗既一排坐位更加可以望到溜冰場，非常開揚舒服！可能因為waiter嚴重不足既關係（成間舖頭得兩個staff），基本上大部份既野都要DIY，自己搵位，自己搵餐具，甚至佢杯水都要等差唔多十五分鐘先至黎到。價錢方面同附近既餐廳差唔多，都係$50幾$60一個餐，以商場既價位黎講算係叫做勉強可以接受。「是日小食」方面係「鮮檸黃瓜」，坦白講非常一般，有D似傳統中式「上海舖」果D酸瓜，但醃既時間略嫌不足，所以味道好似「口淡淡」咁，到喉唔到肺感覺唔係太過良好。香酥豬小排湯麵︰份量細得驚人，坦白講比一個下午茶餐既份量重要細，我相信就算最細食既女士都未必飽。麵方面非常爽口，麵身亦都十分煙韌，湯底亦都非常入味，只係份量實在太細喇，比一個營多撈麵重要細，完全食唔飽！豬扒方面更加只係得三小舊，雖然炸得好鬆脆，但係咁既份量都夠膽比個客真係好過份！珍珠奶茶︰非常特別亦都最喜出望外既飲品。我係第一次飲到完全一粒冰都冇既奶茶，而茶方面亦都飲得出唔係淨係就咁用茶粉沖出黎，茶上面仲有少少泡，睇得出用左心機去炮製。糖水方面更加係自己落，要幾甜有幾甜，咁就唔會好
價錢方面同附近既餐廳差唔多，都係$50幾$60一個餐，以商場既價位黎講算係叫做勉強可以接受。「是日小食」方面係「鮮檸黃瓜」，坦白講非常一般，有D似傳統中式「上海舖」果D酸瓜，但醃既時間略嫌不足，所以味道好似「口淡淡」咁，到喉唔到肺感覺唔係太過良好。
香酥豬小排湯麵︰份量細得驚人，坦白講比一個下午茶餐既份量重要細，我相信就算最細食既女士都未必飽。麵方面非常爽口，麵身亦都十分煙韌，湯底亦都非常入味，只係份量實在太細喇，比一個營多撈麵重要細，完全食唔飽！豬扒方面更加只係得三小舊，雖然炸得好鬆脆，但係咁既份量都夠膽比個客真係好過份！
珍珠奶茶︰非常特別亦都最喜出望外既飲品。我係第一次飲到完全一粒冰都冇既奶茶，而茶方面亦都飲得出唔係淨係就咁用茶粉沖出黎，茶上面仲有少少泡，睇得出用左心機去炮製。糖水方面更加係自己落，要幾甜有幾甜，咁就唔會好似坊間既奶茶咁甜到嘔！
蜂蜜豬小排配珍珠飯︰豬扒方面炸得相當鬆脆，份量方面亦都冇上面個餐咁姑寒，不過味道有少少過甜既感覺。由於罐頭蜜桃本身已經有甜味，所以當再落蜂蜜落去既時候令到個味道over左，再加上倒蜂蜜落去既時候唔均勻，所以導致一部份豬扒甜到嘔、另一部份卻唔夠味既情況出現。另外，飯方面絕對唔係珍珠米，只係一般「頹飯」質素既大陸甚至係越南米，有D欺騙觀眾，比較失望！
沙茶豬頸肉石鍋飯︰有少少失望，豬頸肉既份量就夠多，但係一片片薄如紙同埋淡而無味，只係求其用豆粉撈左D沙茶醬，整個汁淋上去就算，一味得個鹹字！飯方面由於用左石鍋既關係，飯底有一部份都燒焦晒，入口口感認真麻麻，食完個飯成口油不特止，味精過份重手更加令到我成個下晝都好口渴！
Overall整體質素只可以勉強叫做比acceptable好少少。唯一要讚下既係侍應既服務態度。雖然嚴重understaffed，但佢地都盡量快快手手，幫D客搞掂晒所有能力範圍可以做到既野。希望佢地老闆可以睇到佢地用心工作既態度，快D加返D人手比佢地，唔駛做到嘔啦！
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