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2021-11-29
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《龍景軒》Chill Fat推介：🌕🌕🌕🌕🌑 （5🌕最高）主菜：蜜汁燒叉燒 $360-蜜芽糖比較多所以蜜味好重，叉燒都幾鬆軟，當中幾舊係脆嘅，唯獨豬肉嘅臊味比較重，可能豬嘅品種問題…龍帶玉梨香 $480-必食龍景軒名物，欣圖軒都有呢款菜，因為欣圖軒亦都有主廚曾經喺四季酒店做過，呢款菜式相當考功夫，入邊有三種口感：啤梨嘅爽脆/帶子嘅軟滑/蝦膠嘅彈牙，三種口感連埋香菜包埋一齊用生粉炸到金黃色，入口鬆脆加上海鮮嘅鮮甜同埋水果嘅清甜喺度仲好特別嘅感覺…XO醬炒腸粉 $200-龍景軒嘅CO醬入邊加咗豆干，所以食落去會有少少稻香但係唔會好辣呢碟菜式腸粉好軟滑，美味隨身再加埋蛋一齊炒特別香口…甜點：茗茶：羅漢果桂圓黑糖茶冬蓉糯米糍 $78-花生餡、芝麻餡、紅豆餡嘅糯米糍就食得多，用老婆餅嘅餡黎做糯米糍食過未？我一試就愛上左，因為佢冇咗平時剛才嗰三款餡嘅甜膩而係有一種淡淡的冬瓜甜味，一絲絲嘅糖冬瓜有種微微爽脆口感，所以我好鍾意…蜂蜜薑茶糕 $78-薑茶糕入面有少少姜蓉，令到本身嘅口感唔會太過單調，微微嘅回甘同辛辣味…桂花糕-餐廳附送，清甜笑口棗-餐廳附送，鬆脆你話佢值唔值三星？我覺得佢係合格嘅，喺菜式
Chill Fat推介：🌕🌕🌕🌕🌑 （5🌕最高）
主菜：
蜜汁燒叉燒 $360
-蜜芽糖比較多所以蜜味好重，叉燒都幾鬆軟，當中幾舊係脆嘅，唯獨豬肉嘅臊味比較重，可能豬嘅品種問題…
龍帶玉梨香 $480
-必食龍景軒名物，欣圖軒都有呢款菜，因為欣圖軒亦都有主廚曾經喺四季酒店做過，呢款菜式相當考功夫，入邊有三種口感：啤梨嘅爽脆/帶子嘅軟滑/蝦膠嘅彈牙，三種口感連埋香菜包埋一齊用生粉炸到金黃色，入口鬆脆加上海鮮嘅鮮甜同埋水果嘅清甜喺度仲好特別嘅感覺…
XO醬炒腸粉 $200
-龍景軒嘅CO醬入邊加咗豆干，所以食落去會有少少稻香但係唔會好辣呢碟菜式腸粉好軟滑，美味隨身再加埋蛋一齊炒特別香口…
甜點：
茗茶：羅漢果桂圓黑糖茶
冬蓉糯米糍 $78
-花生餡、芝麻餡、紅豆餡嘅糯米糍就食得多，用老婆餅嘅餡黎做糯米糍食過未？我一試就愛上左，因為佢冇咗平時剛才嗰三款餡嘅甜膩而係有一種淡淡的冬瓜甜味，一絲絲嘅糖冬瓜有種微微爽脆口感，所以我好鍾意…
蜂蜜薑茶糕 $78
-薑茶糕入面有少少姜蓉，令到本身嘅口感唔會太過單調，微微嘅回甘同辛辣味…
桂花糕
-餐廳附送，清甜
笑口棗
-餐廳附送，鬆脆
你話佢值唔值三星？我覺得佢係合格嘅，喺菜式上面佢有加入啲好微細嘅元素去調整同創新，只不過佢仍然保留住一啲傳統嘅味道，未必每道菜式都令你有一種驚喜嘅感覺，佢係只會做一啲好細緻嘅位置或者signature 。當然米芝蓮三星吾代表無不足，我都留意有一部分需要改進嘅地方，而且價錢上面我覺得因為地區問題同埋係酒店餐廳，所以定價我覺得合理。不過始終各人口味同價值觀都會有分別，同埋米芝蓮呢個名銜仲有幾多人會信？哈哈！想試吓啱唔啱自己心水可以book嚟試吓，至於我都會回訪，因為其實佢每一日嘅點心都會有轉變，每次都會令到你有唔同嘅感覺…
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