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2011-07-01
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一坐底, 老細拎來兩碟冷盤餐小吃 : 麻辣菇 & 冬瓜球自㩗紅酒, 老細推介了草綑牛肉, 燻魚. 另外叫了炒小棠菜及蔥油餅先講燻魚, 老細話下午剛做起的, 所以我地叫咗一客. 個汁好好味, 吃完很開胃, 個魚皮仲有少少脆, 魚肉不會太硬, 正!草綑牛肉真係無推介錯, 肉類很嫩滑, 似牛腩但更滑, 食落唔會有渣. 有些肉粒會有口感滑溜的筋 (膠質?). 這個菜有兩種醬汁, 一碟是中式芥辣 (應該是加了蜜糖, 因為是甜甜地而唔搶口); 另一碟汁是芫茜等香料加豉油 (但不是很咸, 卻很香口).蔥油餅 : 掛住食無影相. 雖然唔係有好多蔥, 個餅都好味道, 用來伴牛肉食一流. 蒜蓉炒小棠菜 : 都係無相, 菜就無咩特別, 係小棠菜心來的, 炒的不太油膩, 我地 3 個人, 每人起碼食了十幾注菜. 最後叫埋甜品 : 高力香蕉豆沙, 不太油, 即叫即做熱辣辣上碟, 食到第2個仲係好熨口. 豆沙不算好多或好甜.老細再送了幾件山楂糕比我地試, 酸咪咪的, 質感都好, 唔會好實又唔硬, 如果是豌豆就一定好好味! 呢個山楂糕可以解油膩啊!!服務好好 : 唔會無人理, 但老細又會不時來加茶斟水. 叫餸時都
自㩗紅酒, 老細推介了草綑牛肉, 燻魚. 另外叫了炒小棠菜及蔥油餅
先講燻魚, 老細話下午剛做起的, 所以我地叫咗一客. 個汁好好味, 吃完很開胃, 個魚皮仲有少少脆, 魚肉不會太硬, 正!
草綑牛肉真係無推介錯, 肉類很嫩滑, 似牛腩但更滑, 食落唔會有渣. 有些肉粒會有口感滑溜的筋 (膠質?). 這個菜有兩種醬汁, 一碟是中式芥辣 (應該是加了蜜糖, 因為是甜甜地而唔搶口); 另一碟汁是芫茜等香料加豉油 (但不是很咸, 卻很香口).蔥油餅 : 掛住食無影相. 雖然唔係有好多蔥, 個餅都好味道, 用來伴牛肉食一流.
蒜蓉炒小棠菜 : 都係無相, 菜就無咩特別, 係小棠菜心來的, 炒的不太油膩, 我地 3 個人, 每人起碼食了十幾注菜.
最後叫埋甜品 : 高力香蕉豆沙, 不太油, 即叫即做熱辣辣上碟, 食到第2個仲係好熨口. 豆沙不算好多或好甜.老細再送了幾件山楂糕比我地試, 酸咪咪的, 質感都好, 唔會好實又唔硬, 如果是豌豆就一定好好味! 呢個山楂糕可以解油膩啊!!
服務好好 : 唔會無人理, 但老細又會不時來加茶斟水. 叫餸時都好老實, 望下我地帶咩酒, suggest 番食咩餸. 又話比我地知個牛肉份量大, 唔好叫咁多嘢, 亦唔會一味叫客人食貴價食品.
環境 : 有 d 舊, 有 d 似外國 China Town 的唐餐館. 地方不太, 想同朋友飲下酒, 傾計, 食嘢, 而唔會被人心理壓迫還枱, 呢度係不錯的選擇! 呢度免開瓶費, 這晚見到每枱客都自備美酒 (有人飲白酒, 有人飲日本酒, 我地飲紅酒)
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