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2017-05-18
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這小店開業不久，晚飯時間決定去試試看。首先點了個肉燥乾拌麵，跟麵配有一隻滷蛋及一件百頁豆腐，麵的份量不少。除了肉燥還加上乾木魚絲及蔥花，將之攪均後，十分可口。麵質不過不失。因為不知拌麵附上滷蛋及百頁豆腐，我們也各點了一客，只想試試。滷水汁不太咸，濃度適中，兩款小吃都滷得很入味，豆腐入口彈彈的，不錯。接着是滷雞腿肉燥飯，全隻雞腿斬件上，雞肉滷得香滑，隨碟附有白菜滷。珍珠米飯伴雞吃，很滿足！最後是水煎香腸，加上蒜蓉及燒汁，很惹味。小店非常狹窄，開放式廚房佔了舖位一半。當天只有一位廚師及一位侍應，客人不停進出、又有點外賣的，有點應接不暇。廚師及侍應都是台灣人，很有禮，不斷為招呼慢了抱歉，客人就給多點耐性好了.. 😅
肉燥乾拌麵
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首先點了個肉燥乾拌麵，跟麵配有一隻滷蛋及一件百頁豆腐，麵的份量不少。
除了肉燥還加上乾木魚絲及蔥花，將之攪均後，十分可口。麵質不過不失。
百頁豆腐及滷蛋
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因為不知拌麵附上滷蛋及百頁豆腐，我們也各點了一客，只想試試。
滷水汁不太咸，濃度適中，兩款小吃都滷得很入味，豆腐入口彈彈的，不錯。
滷雞腿肉燥飯
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接着是滷雞腿肉燥飯，全隻雞腿斬件上，雞肉滷得香滑，隨碟附有白菜滷。珍珠米飯伴雞吃，很滿足！
水煎香腸
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最後是水煎香腸，加上蒜蓉及燒汁，很惹味。
小店非常狹窄，開放式廚房佔了舖位一半。當天只有一位廚師及一位侍應，客人不停進出、又有點外賣的，有點應接不暇。
廚師及侍應都是台灣人，很有禮，不斷為招呼慢了抱歉，客人就給多點耐性好了.. 😅
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