影片
更多
4天前
0 瀏覽
今日同朋友去了荃灣行，順道去了這間日式料理店吃午餐。我選了3款熱菜+1款冷菜：安格斯牛櫛瓜卷+鹿兒島吉列黑豚肉餅+炸紫薯餃子配櫻花蜜+自家制溫泉蛋配花椒鰹魚汁，另配櫻花蝦醬油飯。安格斯牛肉經過精心調理，保持多汁的口感，並帶有淡淡的油香。而櫛瓜則清脆可口，與牛肉形成了良好的對比，入口的時能感受到兩種不同食材的層次感。鹿兒島的吉列黑豚肉餅：吉列黑豚肉餅使用的是鹿兒島著名的黑豚肉，這種豬肉因其高脂肪含量和肉質鮮嫩而受推崇。每口咬下去，肉汁豐富，口感滑順，令人讚不絕口。外皮經過精細麵衣處理，炸至金黃酥脆，搭配柔軟肉餡對比鮮明，增添口感層次感。這種酥脆的口感讓人難以抵擋，十分過癮。炸紫薯餃子配櫻花蜜：紫薯餃子的外層金黃酥脆，咬下去時口感爽脆。餃子的內餡以紫薯為主，紫薯的天然甜味和細膩的口感相得益彰，讓人回味無窮。櫻花蜜的加入則為這餃子增添花香層次感，甜而不膩的蜜汁與紫薯風味相映成趣，讓整體口感更豐富。自家制溫泉蛋配花椒鰹魚汁是一道非常有特色的美食，結合溫泉蛋的柔滑和花椒鰹魚汁的鮮香，讓人一口接著一口，令人難以抗拒。德國多莓果茶：甜甜酸酸又幾好飲。接骨木青檸特飲：接骨木的花香與青檸的酸味相結合，給
我選了3款熱菜+1款冷菜：
安格斯牛櫛瓜卷+鹿兒島吉列黑豚肉餅+炸紫薯餃子配櫻花蜜+自家制溫泉蛋配花椒鰹魚汁，另配櫻花蝦醬油飯。
安格斯牛肉經過精心調理，保持多汁的口感，並帶有淡淡的油香。而櫛瓜則清脆可口，與牛肉形成了良好的對比，入口的時能感受到兩種不同食材的層次感。
鹿兒島的吉列黑豚肉餅：
吉列黑豚肉餅使用的是鹿兒島著名的黑豚肉，這種豬肉因其高脂肪含量和肉質鮮嫩而受推崇。每口咬下去，肉汁豐富，口感滑順，令人讚不絕口。
外皮經過精細麵衣處理，炸至金黃酥脆，搭配柔軟肉餡對比鮮明，增添口感層次感。這種酥脆的口感讓人難以抵擋，十分過癮。
炸紫薯餃子配櫻花蜜：
紫薯餃子的外層金黃酥脆，咬下去時口感爽脆。餃子的內餡以紫薯為主，紫薯的天然甜味和細膩的口感相得益彰，讓人回味無窮。
櫻花蜜的加入則為這餃子增添花香層次感，甜而不膩的蜜汁與紫薯風味相映成趣，讓整體口感更豐富。
自家制溫泉蛋配花椒鰹魚汁是一道非常有特色的美食，結合溫泉蛋的柔滑和花椒鰹魚汁的鮮香，讓人一口接著一口，令人難以抗拒。
德國多莓果茶：甜甜酸酸又幾好飲。
接骨木青檸特飲：
接骨木的花香與青檸的酸味相結合，給人一種清新的感覺。飲用時，口感柔和，不會過於甜膩，適合喜歡清新口味的人。
朱古力醬香焦千層調色板：
這道甜品的外觀吸引人。
濃郁的巧克力香氣撲鼻而來，使人感覺到無比的幸福。這樣的香氣讓人情不自禁地想要咬上一口。
口感方面，每一口都能感受到朱古力的滑順，香焦的微甜則為整體增添了一抹懷舊與甜美。朱古力的苦甜味道與香焦的香甜相融合，讓人回味無窮。
張貼
