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2012-02-24
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第二次光顧渝鄉烤魚了，喜歡這裡的調味，香辣得來又很惹味，只而那種辣味不會過火，辣度剛剛好！鯇魚煎得表面乾身，內裡尚算軟，但不夠滑，畢竟只是鯇魚不是東星，所以也算合格，預先煮好的鯇魚放在平底鐵盤上再烤，可以保持食物的温度，可加其他食材，有點像打邊爐，烤魚的味道共有四種，分別是麻辣味、香辣味、酸菜味及泡椒味，我不敢試麻辣味，害怕辣到不能入口，所以還是選擇香辣味比較安全，加了酸菜變了酸辣味，味道更佳！加了水晶薯粉或粗薯粉到湯內，一會兒就可食了，而且水晶薯粉或粗薯粉會吸了辣湯變得美味可口~魚的大小也可選擇，有整條（$238），大半條（$169）及小半條（$139），兩人最好就是選擇小半條，不然的話吃魚就吃飽，不能試試其他的菜式就有點可惜了~這裡還有四川燒烤及涼伴小食，$60可選6種串燒，我選了絲瓜、羊肉、雞軟骨、牛丸、墨魚丸及秀珍菇，味道普通，味粉很重，肉類的串燒太乾，完全不知自己食的是什麼肉，只食到味粉味。最好食的是絲瓜，爽口中帶辣，想不到味道不錯~涼伴芥未八爪魚的芥未撲鼻，八爪魚不算大，剛好一口一個，口感不錯，而且辣度剛好，但是伴碟的青瓜芥末真的太刺鼻，真的吃不下去！涼伴雞絲粉皮一般，雞絲
不會過火，辣度剛剛好！鯇魚煎得表面乾身，內裡尚算軟，但不夠滑，畢竟只
是鯇魚不是東星，所以也算合格，預先煮好的鯇魚放在平底鐵盤上再烤，可以
保持食物的温度，可加其他食材，有點像打邊爐，烤魚的味道共有四種，分別
是麻辣味、香辣味、酸菜味及泡椒味，我不敢試麻辣味，害怕辣到不能入口，
所以還是選擇香辣味比較安全，加了酸菜變了酸辣味，味道更佳！
加了水晶薯粉或粗薯粉到湯內，一會兒就可食了，而且水晶薯粉或粗薯粉會吸了辣湯變得美味可口~
魚的大小也可選擇，有整條（$238），大半條（$169）及小半條（$139），兩人最好就是選擇小半條，不然的話吃魚就吃飽，不能試試其他的菜式就有點可惜了~
這裡還有四川燒烤及涼伴小食，$60可選6種串燒，我選了絲瓜、羊肉、雞軟骨、
牛丸、墨魚丸及秀珍菇，味道普通，味粉很重，肉類的串燒太乾，完全不知自
己食的是什麼肉，只食到味粉味。最好食的是絲瓜，爽口中帶辣，想不到味道不錯~
涼伴芥未八爪魚的芥未撲鼻，八爪魚不算大，剛好一口一個，口感不錯，而且辣度剛好，但是伴碟的青瓜芥末真的太刺鼻，真的吃不下去！
涼伴雞絲粉皮一般，雞絲及粉皮加上有花生味道的醬汁，味道普通~
香辣雞軟骨微辣，雞軟骨炸至乾身，口感十分好，香香脆脆的，配酒一流~
魚湯米線聽說不錯，整碗白色魚湯泡着米線，魚湯充滿魚鮮，沒有魚腥味，米線份量不算多，但是尚算滑口，如果不夠飽的話可試食一碗~
這店整體食物的味道不錯，適合愛辣人士，我也會再來光顧的，下次我會試食泡椒味烤魚，今天隔壁的香味真的難以忘記~
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