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2018-10-07
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事緣好耐無食拉麵；所以特登一個人走去食拉麵。餐廳餐廳燈光好柔和，枱同埋櫈都係用木造。餐牌餐牌有顯示哂咁多款拉麵。亦都講到明有邊款拉麵係辣，同埋每款拉麵嘅材料有啲乜嘢。如果唔夠仲有追加食物。餐具調味架有赤豚專用芝士粉, 昆布醋、芝麻。食物-赤豚在我而言，呢間餐廳用料都幾特別：因為佢用嘅係肩胛肉而唔係叉燒。另外佢用嘅湯底係蕃茄豬骨湯底。上呢碗拉麵時好熱，望下個湯顏色係橙紅色。麵上面放咗京蔥、蕃茄蓉，蕃茄蓉加左一啲肉碎，令到蕃茄蓉個口感更實在。飲落先有蕃茄嘅甜味，之後就慢慢滲出個辣味。個湯唔漏。然後加芝士粉：芝士同蕃茄湯混埋，令湯底更濃郁，。平時食嘅肉係叉燒，會比較柔軟：食呢個肩胛肉好爽口雞蛋就係熟蛋：但熟蛋嘅火喉剛剛好。仲有少少蛋汁。食落去好滑，有好濃蛋香味 。雞蛋外層似浸過醬汁嘅顏色。麵條偏向幼身，食落去好爽口而且好彈牙
餐廳
餐廳燈光好柔和，枱同埋櫈都係用木造。
餐牌
餐牌有顯示哂咁多款拉麵。亦都講到明有邊款拉麵係辣，同埋每款拉麵嘅材料有啲乜嘢。如果唔夠仲有追加食物。
餐具
調味架有赤豚專用芝士粉, 昆布醋、芝麻。
食物-赤豚
在我而言，呢間餐廳用料都幾特別：因為佢用嘅係肩胛肉而唔係叉燒。另外佢用嘅湯底係蕃茄豬骨湯底。上呢碗拉麵時好熱，望下個湯顏色係橙紅色。麵上面放咗京蔥、蕃茄蓉，蕃茄蓉加左一啲肉碎，令到蕃茄蓉個口感更實在。飲落先有蕃茄嘅甜味，之後就慢慢滲出個辣味。個湯唔漏。然後加芝士粉：芝士同蕃茄湯混埋，令湯底更濃郁，。
赤豚
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平時食嘅肉係叉燒，會比較柔軟：食呢個肩胛肉好爽口
雞蛋就係熟蛋：但熟蛋嘅火喉剛剛好。仲有少少蛋汁。食落去好滑，有好濃蛋香味 。雞蛋外層似浸過醬汁嘅顏色。
麵條偏向幼身，食落去好爽口而且好彈牙
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