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2021-11-15
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如果要問我一年食咗幾多碗pho，應該係不計其數🧐 當中值得推介嘅pho卻少之又少，好多都普通到令我懶得去寫🤣 今日同條佬嚟到中環終於食到一間值得推介嘅pho喇(ง'̀-'́)งPrime Pho位於嘉咸街My Central 一樓，位置夠哂隱蔽，樓下係街市檔，路痴嘅我都揾咗一陣先到達間餐廳🤭 食物方面都有幾多選擇，有牛肉粉、雞河、撈檬、沙律、雞飯、滑蛋飯、牛肉飯及小食💁🏻♀️ 雖然我一開始覺得牛肉粉價錢係稍為貴咗少少，但食完真係覺得質素係對得住個價錢😏餐廳環境乾淨衞生，又夠大，坐得舒服。叫完嘢食店員就會送上青檸、辣椒同碌冧。❤️ 招牌Pho特別..Prime Pho $108配料有生牛肉、牛腩片、牛脷、牛筋、牛柏葉、牛丸、牛𦟌、扎肉、蘿蔔，非常足料🤩 我習慣咗食Pho之前會先呷一口湯，湯底以牛骨熬製，好濃郁而不膩，完全無落味精，唔會越飲越口渴😋個河粉唔似平時食開嗰隻普通河粉，係好滑又索湯汁，一食就食得出有分別。好少見pho入面會有牛脷，牛脷好大塊，食落好軟腍入味！🐂 佢哋選用嘅牛都係USDA Prime牛肉，肉味香濃，絕對高質！牛筋都幾大嚿，可以輕易咬開。牛丸彈牙，夾雜牛脂粒，多汁美味💦
Prime Pho位於嘉咸街My Central 一樓，位置夠哂隱蔽，樓下係街市檔，路痴嘅我都揾咗一陣先到達間餐廳🤭 
食物方面都有幾多選擇，有牛肉粉、雞河、撈檬、沙律、雞飯、滑蛋飯、牛肉飯及小食💁🏻♀️ 雖然我一開始覺得牛肉粉價錢係稍為貴咗少少，但食完真係覺得質素係對得住個價錢😏
餐廳環境乾淨衞生，又夠大，坐得舒服。叫完嘢食店員就會送上青檸、辣椒同碌冧。❤️ 招牌Pho特別..Prime Pho $108
配料有生牛肉、牛腩片、牛脷、牛筋、牛柏葉、牛丸、牛𦟌、扎肉、蘿蔔，非常足料🤩 我習慣咗食Pho之前會先呷一口湯，湯底以牛骨熬製，好濃郁而不膩，完全無落味精，唔會越飲越口渴😋個河粉唔似平時食開嗰隻普通河粉，係好滑又索湯汁，一食就食得出有分別。
好少見pho入面會有牛脷，牛脷好大塊，食落好軟腍入味！🐂
佢哋選用嘅牛都係USDA Prime牛肉，肉味香濃，絕對高質！
牛筋都幾大嚿，可以輕易咬開。牛丸彈牙，夾雜牛脂粒，多汁美味💦 蘿蔔清甜無渣；扎肉加入咗黑椒更香口。❤️ 燒豬肉撈檬 $78
燒豬肉有驚喜，燒到有少少燶邊，外脆內鬆軟，唔會燒得太乾！有香茅味亦有香甜味。自家調配碌冧汁唔會太酸太辣或太甜，落多啲都唔怕😆 檬粉爽滑幼身，食嗰時要小心食唔好彈到汁落件衫度🤣 檬粉配搭炸蒜、醃蘿蔔絲、生菜、芫荽、花生碎、芽菜，口感豐富，味道唔會過於單調。
餐廳推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)
價錢幾合理，用料及食物質素唔錯，喺中上環區返工或路過嘅朋友可以過嚟試吓！
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