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等級4
2012-11-12 46 瀏覽
小妹今日約左朋友及細妹high-tea,由於無得訂位,只好早到排隊羅位。聞到隔離香氣撲鼻、聞名已久的牛⻆包味道($23),忍唔住就買左個焦糖味牛⻆包食住等。牛角包鬆化香脆,一咬,脆片四散。外層舖著脆卜卜、甜絲絲的焦糖,內層塞滿香滑惹味的焦糖醬,太過甜和漏了﹗此外,小妹覺得它的層次不夠豐富,內層亦未夠酥化,未算係絕佳之作。 三點啦,下午茶開始,叫左兩份tea set。上層有口感幼滑的朱古力蛋糕、酥皮略嫌偏淋的吉士Fruit Tarts,以及自家製黑白朱古力粒。白朱古力內有脆榛子果仁,較有嚼口。中層的迷你栗子味牛⻆酥味道香濃自然,配合脆口而不膩的酥皮,超好味;金黃色的提子鬆餅,牛油味香,外脆內軟,再搽上果醬及忌廉,味道簡直天衣無縫﹗下層係鹹香惹味的巴約納火腿三文治;甘香魚脂味的煙三文魚三文治;以及鹹中帶甜、甘香又滑溜的鵝肝焦糖燉蛋,惜獨欠一片脆口多士以解鵝肝之油膩感。
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小妹今日約左朋友及細妹high-tea,由於無得訂位,只好早到排隊羅位。聞到隔離香氣撲鼻、聞名已久的牛⻆包味道($23),忍唔住就買左個焦糖味牛⻆包食住等。牛角包鬆化香脆,一咬,脆片四散。外層舖著脆卜卜、甜絲絲的焦糖,內層塞滿香滑惹味的焦糖醬,太過甜和漏了﹗此外,小妹覺得它的層次不夠豐富,內層亦未夠酥化,未算係絕佳之作。
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三點啦,下午茶開始,叫左兩份tea set。上層有口感幼滑的朱古力蛋糕、酥皮略嫌偏淋的吉士Fruit Tarts,以及自家製黑白朱古力粒。白朱古力內有脆榛子果仁,較有嚼口。中層的迷你栗子味牛⻆酥味道香濃自然,配合脆口而不膩的酥皮,超好味;金黃色的提子鬆餅,牛油味香,外脆內軟,再搽上果醬及忌廉,味道簡直天衣無縫﹗
下層係鹹香惹味的巴約納火腿三文治;甘香魚脂味的煙三文魚三文治;以及鹹中帶甜、甘香又滑溜的鵝肝焦糖燉蛋,惜獨欠一片脆口多士以解鵝肝之油膩感。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-11-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$164 (下午茶)
慶祝紀念
生日
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