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2018-07-22
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這店所賣的食物款式不多，除了製作簡單的三文治及多士外，就只賣牛腩及牛丸拼配的河粉、米粉或油麵。這裏最廣為人知的食物，是牛丸及牛腩，趁路經此店，內進點了一碗牛腩牛丸油麵，點評一下。牛腩 - 肉炆得焾滑，沒有渣，秘製柱候醬入味，牛筋同樣的入味焾滑。牛丸 - 爽口彈牙，元朗牛肉名店福和牛欄檔主親証，勝利以該檔出售的鮮黃牛肉打製牛丸。油麵 - 相信是麵廠為勝利特別製作的特供貨色，不是一般行貨，有嚼勁兼特別滑，梘水味輕。湯底 - 乃濃味腩汁湯底，牛肉味道香濃。辣椒油 - 自家製作，屬勁辣型，香味相當複雜，相信添加了不少其他材料，如蔥、蒜及胡椒等等等等.....
這店所賣的食物款式不多，除了製作簡單的三文治及多士外，就只賣牛腩及牛丸拼配的河粉、米粉或油麵。
這裏最廣為人知的食物，是牛丸及牛腩，趁路經此店，內進點了一碗牛腩牛丸油麵，點評一下。
牛腩牛丸油麵
$38
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牛腩 - 肉炆得焾滑，沒有渣，秘製柱候醬入味，牛筋同樣的入味焾滑。
牛丸 - 爽口彈牙，元朗牛肉名店福和牛欄檔主親証，勝利以該檔出售的鮮黃牛肉打製牛丸。
牛丸
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油麵 - 相信是麵廠為勝利特別製作的特供貨色，不是一般行貨，有嚼勁兼特別滑，梘水味輕。
湯底 - 乃濃味腩汁湯底，牛肉味道香濃。
辣椒油 - 自家製作，屬勁辣型，香味相當複雜，相信添加了不少其他材料，如蔥、蒜及胡椒等等等等.....
辣椒油
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