牡蠣酒場 (已結業)

💡專門食不同日本產地牡蠣既酒場尼間係專門食日本不同產地既新鮮生蠔店，仲係一間居酒屋，岩哂鍾意食生蠔同飲酒既人。🍽️日本直送新鮮生蠔今日試咗四款日本唔同產地既海鮮，每款生蠔都各具特色。🦪岩手「令和之怪物」size差唔多成隻手咁大，爽口、海水味重。🦪岩手「広田灣」size比「令和之怪物」大少少，同樣係爽口、海水味重。🦪北海道「厚岸」細中size，爽口、海水味重，食落明顯比較creamy。🦪對馬少creamy、海水味重，都係細中size，但勝在蠔味重。🍽️廣島炸蠔廣島炸蠔既外皮香脆，內面既蠔仍然保持鮮嫩，蠔味相當重，口感豐富。🍽️廣島蠔拉麵廣島蠔拉麵有成5隻蠔，粒粒漲卜卜。有生蠔既湯底特別鮮甜，拉麵煙靭有口感，配上煮得岩岩好既生蠔，成個口都係蠔味，久久不散。🍽️酒類除咗啤酒、清酒、威士忌，當然唔少得日本好出名既high ball，今次試咗沖繩雜果威士忌梳打，果味香濃，好易入口。