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2024-05-06
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上周末食咗一個非常高質嘅brunch，一定要大推👊🏻👊🏻，就係位於中環蘭桂坊德嘅意大利餐廳「BACI Trattoria · Bar」✨✨餐廳每逢星期六/日 都會提供Let's Get Brunchy Semi-Buffet $488，任食多款海鮮、廚師精選沙律、精選特級意式凍肉及芝士拼盤、甜品及水果拼盤外，仲有勁出名嘅意大利傳統pizza。另外仲可以加主菜（$38-78），非常豐富！網上預訂仲有8折！🦞海鮮櫃枱有龍蝦、大蝦、翡翠螺、青口，全部勁高質，並不是急凍貨色，能夠食到海鮮最重要的「鮮」、「甜」，龍蝦、大蝦等都爽口彈牙，蝦膏齒頰留香，仲好食過5⭐️酒店嘅buffet，而且refill得幾密，長食長有，完全係💯❗️🥗廚師精選沙律有十幾款不同沙律，種類繁多，每種口味都不同，每一樣無論賣相、味道都係一流。質素同樣㥟木過好多5⭐️酒店，以種類和質素壓倒性擊倒👊🏻原來好食嘅沙律係可以咁高質，食完對沙律完全改觀😆🧀🥓精選特級意式凍肉及芝士拼盤同樣無論種類和質素都有驚喜，芝士、parma ham 一食就知唔係平價貨，如果鍾意食cheese/coldcut 嘅朋友，會大滿足😇 平時一個cheese p
餐廳每逢星期六/日 都會提供Let's Get Brunchy Semi-Buffet $488，任食多款海鮮、廚師精選沙律、精選特級意式凍肉及芝士拼盤、甜品及水果拼盤外，仲有勁出名嘅意大利傳統pizza。另外仲可以加主菜（$38-78），非常豐富！網上預訂仲有8折！
🦞海鮮櫃枱有龍蝦、大蝦、翡翠螺、青口，全部勁高質，並不是急凍貨色，能夠食到海鮮最重要的「鮮」、「甜」，龍蝦、大蝦等都爽口彈牙，蝦膏齒頰留香，仲好食過5⭐️酒店嘅buffet，而且refill得幾密，長食長有，完全係💯❗️
🥗廚師精選沙律有十幾款不同沙律，種類繁多，每種口味都不同，每一樣無論賣相、味道都係一流。質素同樣㥟木過好多5⭐️酒店，以種類和質素壓倒性擊倒👊🏻原來好食嘅沙律係可以咁高質，食完對沙律完全改觀😆
🧀🥓精選特級意式凍肉及芝士拼盤同樣無論種類和質素都有驚喜，芝士、parma ham 一食就知唔係平價貨，如果鍾意食cheese/coldcut 嘅朋友，會大滿足😇 平時一個cheese platter 都要2百幾蚊，依家任食真係好抵！
🍰🍉甜品及水果拼盤甜品都有不少款式，而且每項都絕不馬夫，有雪糕、tiramisu、布丁、芝士蛋糕，記得最後要留番個肚食。
🍕Freshly bake pizza果然名不虛傳，得獎手工Pizza係唔同啲，即叫即造，而且係使用窯爐烤，是一種非常正宗的傳統意大利薄餅的造法。皮邊非常煙韌，餡料色澤亮麗，口感鬆脆汁水豐盈，係我食過最好食嘅pizza，一定要試！
🍽️主菜🥘意式海鮮濃湯 （+$68）
味道鮮甜濃郁的Crustacean Bisque，加入了新鮮藍青口、蜆、魷魚、大蝦等，非常好食，大推👍🏻
🍝經典香蒜辣椒橄欖油炒意粉 （+$38）使用了風乾豬面頰，富有咸香，加上香蒜和橄欖油，味道豐富，而且意粉做到al dente，出色👍🏻
另外餐廳嘅cocktail亦都好有特色，新推出咗Pandora's Box 月光寶盒，非常之打卡able- 📸寶盒內有6杯特調子彈酒，用上自家製烏龍茶伏特加、烏龍茶、西柚甜漿和蜜瓜酒魚子，酒精濃度不高，幾適合女士，如果三五知己就不妨試吓👍🏻
總結嚟講，佢嘅自助餐部份，除咗冇熱葷，基本上佢嘅自助餐部份係一個酒店級嘅buffet，海鮮、沙律、coldcut等都係高品質，再加上傳統意大利Pizza，絕對係值得一試！
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