築地EbiKin拉麵 (已結業)

從雜誌中知道東京有名嘅海老拉麵在香港開咗分店，所以約埋愛食蝦嘅朋友仔去試一試。踏進小店已俾湯底嘅香味吸引。如一般傳統拉麵店，餐牌選舉不多，只有小店拿手拉麵。㸃了有名嘅海老拉麵是不二之選。湯底有別於港人喜愛嘅豬骨濃湯，所有湯都用上大量蝦頭餚制，沒有那些膠口感覺，香濃度又不比豬骨湯遜色。大大隻海老賣相十分吸引。麵有粗幼可選擇，我不想湯汁太掛麵，所以捒咗幼麵。香濃蝦場配上適量嘅萬能蔥，實在美味。另外還㸃了小香腸和餃子兩個小食，食材選擇和味道相當不錯