影片
更多
2021-07-29
67 瀏覽
神山麺屋最近在尖沙咀開新分店貴為拉麵四天王之一的東京第一沾汁拉麵和沾汁質素當然毋庸置疑主角沾汁出乎意料地易入口表面是厚厚的膠質和少量油味道濃厚入口卻格外柔和味道沒有過咸和油膩的感覺一百四十克的拉麵配上沾汁份量適中口感煙韌適合仔細掛滿沾汁小口小口食豚角為豬腩肉肥瘦肉相間肉質軟柔跟沾汁一樣沒有很油膩感覺溏心蛋做到恰到好處呈完美的糊狀小食點了神山湯餃子和神山炸雞湯餃子微微煎過咬開湯汁便湧入煎餃神山炸雞走清爽路線從麵衣到雞肉都沒帶太多油份倒是有一大堆沙律菜伴碟沙律菜的醬汁加入了山葵食起來份外清新飲品點了白桃焙茶和烏龍茶白桃焙茶基本上只是帶白桃味清涼感十足
貴為拉麵四天王之一的東京第一沾汁
拉麵和沾汁質素當然毋庸置疑
主角沾汁出乎意料地易入口
表面是厚厚的膠質和少量油
味道濃厚入口卻格外柔和
味道沒有過咸和油膩的感覺
一百四十克的拉麵配上沾汁份量適中
口感煙韌適合仔細掛滿沾汁小口小口食
豚角為豬腩肉肥瘦肉相間肉質軟柔
跟沾汁一樣沒有很油膩感覺
溏心蛋做到恰到好處呈完美的糊狀
小食點了神山湯餃子和神山炸雞
湯餃子微微煎過咬開湯汁便湧入煎餃
神山炸雞走清爽路線
從麵衣到雞肉都沒帶太多油份
倒是有一大堆沙律菜伴碟
沙律菜的醬汁加入了山葵食起來份外清新
飲品點了白桃焙茶和烏龍茶
白桃焙茶基本上只是帶白桃味清涼感十足
神山豚角拉麵
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
神山豚角拉麵
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
火山極盛豚肉沾麵
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
神山湯餃子
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
神山湯餃子
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
神山炸雞
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
白桃焙茶
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
