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2015-04-28
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今日返佐敦總公司開會,lunch去咗上海街附近的官仔記食午餐,好似出名海南雞飯,但我叫咗個咖哩牛腩飯試下。其實一般茶記無乜特別可以寫,不過這碟咖哩牛腩都幾值得介紹一下。這碟咖哩牛腩是較東南亞口味,首先它只有微微的辣味,另外椰香味好重,整個汁是甜中帶少的辣。對於不太愛辣的我,辣的程度剛好。牛腩炆得都算霖,但肉質就不算滑,一般快餐不能要求太高吧!除了牛腩外,餸內亦有不少的牛筋。細細的牛筋口感非常粘口,好霖身,比牛腩更為吸引。伴碟中的幾條清菜,正好中和濃味的咖哩,讓膩的感覺減輕不少。
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